Mưa trôi cả bầu trời nắng nhưng bữa cơm không thể vắng canh thịt bò ngũ vị

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Một bát canh thịt bò ngũ vị nóng hổi chua chua ngọt ngọt sẽ giúp bạn xóa tan hết muội phiền của ngày làm việc quá mệt mỏi. Từng miếng thịt mềm quyện cùng với hương thơm thanh mát thì vài ba bát cơm có thể cuốn bay luôn. Cách làm cũng không quá phức tạp đâu nhé. Chị em học hỏi ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé!

canh thịt bò ngũ vị

Nguyên liệu món canh thịt bò ngũ vị:

  • Thịt bò: 200g
  • Cà chua: 2-3 quả tùy ý thích
  • Hành tây: ½ củ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Gốc hành: 1 nhánh
  • Nước lọc: 1 lít
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Đường
  • Tương cà

Hướng dẫn chi tiết cách làm canh thịt bò ngũ vị nóng hổi

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, với thịt bò, bạn rửa sạch rồi thái lát. Với hành tây, bạn thái khối, còn gừng thì rửa sạch thái lát. Gốc hành cũng rửa sạch, cắt khúc. Cà chua bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

canh thịt bò ngũ vị

Chế biến món ăn

Bạn đun sôi một nồi nước. Sau đó cho thịt bò vào chần sơ qua rồi vớt ra ngay. Tiếp đến bạn đun nóng dầu ăn trong chảo. Sau cho gừng vào xào thơm rồi đổ thịt bò vào xào hơi sém cạnh.

canh thịt bò ngũ vị

Tiếp đến bạn thêm hành lá vào đảo chung. Sau đổ cà chua vào xào cùng cho đến khi mà cà chua chín mềm.

canh thịt bò ngũ vị

Bạn đổ nước lọc vào đun sôi. Đậy nắp lại và hạ nhỏ lửa, đun trong khoảng 30-40 phút đến khi thịt bò chín mềm.

canh thịt bò ngũ vị

Hoàn thiện món ăn

Sau khi đã đun gần chín, bạn cho chút đường, muối, tương cà vào đậy nắp rồi đun thêm từ 10-20 phút cho thấm vị. Cuối cùng tắt bếp và cho ra ăn kèm với cơm nóng nhé!

canh thịt bò ngũ vị

Món canh thịt bò ngũ vị quá thơm ngon và hấp dẫn đúng không nào. Đặc biệt thịt bò còn vô cùng bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể, chứa nhiều sắt và các vi chất tốt cho phụ nữ, trẻ em và người già nữa đó. Bạn học ngay để cả gia đình cùng thưởng thức tay nghề của mình nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Mưa trôi cả bầu trời nắng nhưng bữa cơm không thể vắng canh thịt bò ngũ vị