Miến chiên giòn nhân thịt hay thịt ba chỉ rim chua cay đều đậm vị

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với cách chế biến mới lạ từ miến chiên giòn nhân thịt hay thịt ba chỉ rim chua cay, chắc chắn bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần ấm áp và gắn kết hơn.

Miến chiên giòn nhân thịt

Nguyên liệu

  • Miến: 200g
  • Thịt nạc xay: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Mộc nhĩ
  • Nấm hương
  • Hành khô
  • Hành tươi

Cách làm miến chiên giòn nhân thịt

  1. Trước tiên, bạn ngâm miến vào nước cho nở mềm, đổ ra cho ráo, sau đó cắt đoạn dài khoảng 5cm.
    miến chiên giòn nhân thịt
  2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm. Sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ.
    miến chiên giòn nhân thịt
  3. Hành khô bóc vỏ sạch vỏ rồi băm nhỏ.
    miến chiên giòn nhân thịt
  4. Tiếp đến, cho thịt nạc xay vào tô, thêm hạt nêm và chút hạt tiêu. Cho hành khô băm nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ thái nhỏ vào tô. Cuối cùng cắt nhỏ hành lá vào và trộn trều các nguyên liệu.
    miến chiên giòn nhân thịt
  5. Đập quả trứng vào tô thịt, trộn tiếp.
    miến chiên giòn nhân thịt
  6. Cho dầu ăn vào chảo rồi rải 1 lớp miến mỏng kín mặt chảo
    miến chiên giòn nhân thịt
  7. Tiếp theo, trải đều một lớp nhân thịt lên trên lớp miến. Sau đó, trải lớp miến thứ 2 phủ kín nhân thịt.
    miến chiên giòn nhân thịt
  8. Khi một mặt này đã vàng giòn, bạn lặt mặt sau để chiên tiếp. Khi chín thì vớt ra, cắt miếng và thưởng thức.
    miến chiên giòn nhân thịt

Miến chiên giòn nhân thịt với cách làm đơn giản nhưng thành phẩm thì không chê vào đâu được chắc chắn sẽ làm cho cả nhà bạn phải mê mẩn.
miến chiên giòn nhân thịt

Thịt ba chỉ rim chua cay

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 400g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • 1 thìa giấm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa ớt bột
  • 1 thìa bột ngọt
  • 1 thìa bột nêm
  • 2 thìa nước

Cách làm thịt ba chỉ rim chua cay

  1. Trước tiên, thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn
    thịt ba chỉ rim chua cay
  2. Ớt sừng rửa sạch, băm nhỏ. Hành khô băm nhỏ rồi trộn chung với các loại gia vị vào bát khuấy đều.
    thịt ba chỉ rim chua cay
  3. Cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo cho thịt ra bớt mỡ, hơi xém vàng thì xúc ra đĩa
    thịt ba chỉ rim chua cay
  4. Để lại 1 ít nước mỡ trong chảo sau đó cho hành khô vào phi cho thơm, tiếp đến cho bát gia vị vào đun cho sôi lên.thịt ba chỉ rim chua cay
  5. Cuối cùng, cho toàn bộ thịt ba chỉ vào chảo đảo đều và đậy nắp rim vài phút cho thấm vị thì bắc ra.
    thịt ba chỉ rim chua cay

Thịt ba chỉ rim chua cay có màu nâu vàng óng với hương vị béo ngậy, hấp dẫn chắc chắn cần có trong thực đơn cuối ngày nhà bạn.
thịt ba chỉ rim chua cay

Riêng với nguyên liệu thịt heo, bạn có thể tham khảo thêm các công thức nấu ăn khác như thịt chiên kiểu mới đậm vị, thịt chiên giòn sốt cam

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món miến chiên giòn nhân thịt và thịt ba chỉ rim chua cay mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/mien-chien-gion-nhan-thit/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Miến chiên giòn nhân thịt hay thịt ba chỉ rim chua cay đều đậm vị