Gợi ý hay cho bữa sáng ngon, lạ miệng với mì sườn kiểu Hoa

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc đó là sườn và mì trứng, ngày hôm nay mình sẽ gửi đến bạn cách nấu mì sườn kiểu Hoa cực hay. Thoạt đầu khi nhìn thấy thành phẩm của món ăn này bạn sẽ có cảm giác đó như món thịt bò kho đậm đà vậy, thế nhưng điều tuyệt vời sẽ đến ngay từ khi bạn thưởng thức từ miếng đầu tiên đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì sườn kiểu Hoa:

  • 500 gam sườn non
  • 1 gói mì trứng
  • 1/2 củ cà rốt, 2-3 tép tỏi
  • 1/2 củ hành tây nhỏ hoặc 1/4 của hành tây to
  • 1-2 củ hành tím
  • Một ít rau xà lách, giá đỗ, hành lá
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, ngũ vị hương, bột bắp, hạt nêm

Các bước thực hiện món mì sườn kiểu Hoa dành cho bạn đây:

  1. Cà rốt bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và thái miếng mỏng. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  2. Rau xà lách, giã đỗ bạn nhặt và rửa sạch, vớt rau ra để ráo. Hành lá nhặt và cắt rễ, thái nhỏ.
  3. Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt ra tô và ướp với 1/2 thìa cafe tiêu + 1/3 thìa cafe muối + 3 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cafe hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Trộn đều và ướp chừng 20 phút cho ngấm gia vị.
    ướp sườn
  4. Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím + tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho sườn vào đảo săn, tiếp đến là bạn thêm lượng nước nấu vừa đủ vào. Trong quá trình nấu, nếu có bọt nổi lên bạn hớt bỏ đi để nước sườn được trong và ngon nhé.
    chiên sườn
    ninh sườn
  5. Sườn mềm bạn thêm cà rốt. Khi cà rốt mềm, bạn hòa tan 1 thìa cafe bột bắp và cho vào nồi sườn. Đến khi nước lèo có độ sánh, bạn tắt bếp. Thêm 1 chút dầu điều, nước lèo của chúng ta sẽ có màu đẹp mắt hơn.
    thêm cà rốt vào nấu
  6. Với mì trứng bạn đem trụng sơ qua cho mì chín rồi cho mì ra tô. Thêm sườn và chan nước lèo, rắc lên trên chút hành lá, rau thơm và thưởng thức hương vị.
    chần mì

Chỉ với một vài thao tác vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món mì ngon bổ dưỡng cho cả gia đình mình rồi, vừa ngon miệng mà món ăn còn rất bắt mắt nữa.

Những ngày vị giác chán cơm hay một bữa trưa nhanh gọn, nhiều dưỡng chất thì đây là một gợi ý tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua đâu đấy.

mì sườn kiểu Hoa

Một vài lựa chọn tuyệt vời khác hấp dẫn không kém món mì sườn kiểu Hoa này đó chính là món mì Ý spaghetty sốt thịt bò bằm. Khá đơn giản trong một vài thao tác thực hiện thôi và bạn sẽ có ngay một món ngon chuẩn điệu không khác gì ngoài tiệm đâu nhé  ^_^

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/mi-suon-kieu-hoa/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Gợi ý hay cho bữa sáng ngon, lạ miệng với mì sườn kiểu Hoa