Thịt heo sốt táo và mề gà trộn cay vừa gọn, vừa ngon chuẩn vị

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Thịt heo có rất nhiều cách chế biến khác nhau giúp cho bữa ăn đỡ bị nhàm chán. Thay vì luộc, nướng, rang…thì bạn hãy thử làm món thịt heo sốt táo kết hợp với mề gà trộn cay cho bữa tối đậm vị nhé!

Thịt heo sốt táo

Nguyên liệu làm thịt heo sốt táo

  • Thịt thăn: 300g
  • Táo đã cắt lát: 1 quả
  • 2 thìa nước ép táo
  • 3 thìa dầu ăn
  • ½ chén đường nâu
  • 3 thìa mù tạt vàng Dijon
  • 1 thìa tỏi băm
  • Muối, hạt tiêu

Cách làm món thịt heo sốt táo

  1. Trước hết, thịt heo mua về làm sach, cắt miếng vừa ăn. Sau đó rắc đều muối, hạt tiêu vào các thớ thịt. Cho dầu vào chảo rồi bật bếp.
    thịt heo sốt táo
  2. Trộn đường nâu, mù tạt, tỏi băm, nước táo vào 1 chiếc bát. Sau đó dùng tay phết đều lên hỗn hợp các lát thịt
    thịt heo sốt táo
  3. Cho thịt vào chảo dầu rán nhanh khoảng 2 phút thì bạn lật lại miếng thịt
    thịt heo sốt táo
  4. Cho thêm táo vào chảo đảo cùng đến khi táo mềm, thịt lợn chín
    thịt heo sốt táo
  5. Sau đó bạn cho thêm nước và nước sốt vào đun cùng đến khi hơi sền sệt là hoàn thành
  6. Cuối cùng bắc ra trang trí thêm chút rau mùi cho đẹp mắt
    thịt heo sốt táo

Mề gà trộn cay

Nguyên liệu làm mề gà trộn cay

  • Mề gà: 500g
  • Hành lá
  • Mùi tây
  • Gừng
  • Ớt sừng
  • Ớt cay
  • 30ml nước tương

Cách làm món mề gà trộn cay

  1. Trước tiên, bạn làm sạch mề gà, trần qua nước sôi rồi rửa sạch lại
    mề gà trộn cay
  2. Cho mề gà vào nồi, thêm gốc hành lá, gừng, nước tương và lượng nước vừa đủ. Đun thêm khoảng 20 phút, rồi lấy mề gà ra để nguội.
    mề gà trộn cay
  3. Rau mùi làm sạch, thai khúc, 1 phần gốc hành lá thái sợi, ớt sừng thái sợi
    mề gà trộn cay
  4. Mề gà sau khi đã nguội thái thành lát
    mề gà trộn cay
  5. Cho mề gà vào bát, thêm rau mùi, gốc hành, ớt sừng, ớt cay vào trộn đều là hoàn thành sản phẩm
    mề gà trộn cay
    mề gà trộn cay

Để đổi món mới cho gia đình, các chị em cũng có thể tham khảo thêm thịt bò xào nấm hương thơm nức mũi, thịt sốt măng nấm và mực xào cay Hàn Quốc cực ngon…

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt heo sốt táo và đậu phụ non xào trứng mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/me-ga-tron-cay/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thịt heo sốt táo và mề gà trộn cay vừa gọn, vừa ngon chuẩn vị