Mách chị em cách làm những món há cảo ngon đến “điên đảo” thần hồn

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Há cảo là món ăn nổi tiếng của Trung Quốc và đã được phổ biến ra toàn thế giới. Bạn sẽ thấy đâu đó ở mỗi nước có 1 món na ná giống há cảo, ví dụ như momo của Tây Tạng, samosa của Ấn Độ hay mandu Hàn Quốc…Tại sao bạn lại không thử vài công thức làm há cảo dưới đây để chiêu đãi cả gia đình nhỉ. Cách làm không khó chút nào đâu nhé. Chị em cùng khám phá ngay!

1. Há cảo chiên giòn

Để đổi vị một chút cho món há cảo thêm phần hấp dẫn hơn thì thay vì hấp, bạn đem chúng chiên với dầu ăn vàng ươm, đảo bảo hương thơm cứ gọi là “nức mũi”.

Nguyên liệu của món há cảo chiên giòn có thể bao gồm nhiều thực phẩm như tôm, thịt, phô mai bào vụn và kèm cả kim chi nếu thích. Sau khi đã hấp sơ qua há cảo, bạn chỉ cần cho chúng vào chiên vàng giòn, rồi lấy ra là có thể thưởng thức được rồi.

há cảo

2. Há cảo chay

Thay vì sử dụng tôm, thịt thì vào những ngày rằm, mùng 1 muốn ăn chay cho thanh tịnh, chị em cũng có thể áp dụng cách làm há cảo chay cực hấp dẫn.

Nguyên liệu chính bao gồm các loại rau như: măng tây, đậu hà lan, hành lá…với chút xíu gia vị gừng, dầu mè, muối…

Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần băm nhỏ các loại thực phẩm trên rồi gói bằng vỏ há cảo. Cuối cùng bạn chiên chín vàng đều là có thể thưởng thức.

há cảo

3. Sủi cảo nhân tôm thịt

Tôm và thịt là 2 nguyên liệu chính cho món há cảo hay sủi cảo. Tuy nhiên phải làm như thế nào mới đặc biệt hấp dẫn, trọn vị nhất. Vậy thì chị em cùng khám phá công thức ở trên nhé.

Phần nhân ngoài tôm thịt ra bạn kết hợp thêm với cải thảo, nấm, cà rốt, hành lá sẽ hấp dẫn hơn. Với công thức này, thay vì hấp thì bạn có thể luộc bằng nước sôi trong khoảng 1 phút. Sau đó vớt ra ngay cho vào nước lạnh để giữ được độ giòn dai.

há cảo

4. Há cảo hấp rau củ

Há cảo hấp rau củ không đơn giản chỉ là có phần nhân làm bằng rau củ mà bạn phải ngạc nhiên bởi phần vỏ xanh mướt vô cùng bắt mắt. Bí quyết chính là khi làm vỏ há cảo, bạn sử dụng các nguyên liệu có màu xanh như lá dứa.

Còn phần nhân cả há cảo, chị em kết hợp 1 số vừa quen vừa lạ như: cà rốt, phù trúc, khoai môn hoặc khoai sọ. Sau khi đã nặn thành hình, bạn dùng lá hành đã chần sơ qua để buộc chúng lại. Tiếp đến hấp trong khoảng vài phút là hoàn thiện món ăn siêu ngon này rồi?

há cảo

5. Sủi cảo chiên nhân kim chi phô mai

Bạn yêu thích vị ngon của món sủi cảo? Bạn muốn thêm nhiều công thức hay từ món ngon này. Vậy thì đừng chần chừ khi cùng mình khám phá món sủi cảo chiên nhân kim chi phô mai.

Đúng như tên gọi thì phần nhân của sủi cảo bao gồm: thịt heo xay, kim chi, đậu phụ, pho mát được băm nhỏ và trộn đều với nhau. Sau đó bạn gói cẩn thận và chiên vàng giòn lên thì có thể thưởng thức được rồi.

há cảo

Món há cảo có vô số những công thức đặc biệt giúp biến tấu chúng trở nên hấp dẫn hơn so với cách thông thường. Chị em tranh thủ những ngày nghỉ có nhiều thời gian để làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hoặc cũng có thể kéo hội chị em “cây khế” hoặc họ hàng đến làm cho vui nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Mách chị em cách làm những món há cảo ngon đến “điên đảo” thần hồn