Lãng phí cả thanh xuân nếu không thử cá chiên sốt mặn ngọt chuẩn Hàn

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Chỉ bằng 1 đĩa cá chiên sốt mặn ngọt pha chút cay nhẹ chuẩn hương vị của Hàn Quốc đảm bảo sẽ đưa đẩy cơm vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt trong thời tiết se lạnh như thế này, món ăn được chế biến từ cá rất dễ ăn mà không sợ ngán. Công thức làm cực dễ nên các chị em thử ngay nhé!

Nguyên liệu làm cá chiên sốt mặn ngọt

  • Cá biển: 2 con
  • Bột mỳ: 120g
  • 3 thìa canh hạt hạnh nhân giã dập hoặc thái lát
  • Vừng đen
  • Dầu ăn

Phần sốt:

  • 1 thìa bột ớt đỏ
  • 60ml nước lọc
  • 30ml siro đường (hoặc mạch nha)
  • 15ml sốt cà chua
  • 15ml nước tương
  • 15ml rượu
  • 15g đường
  • Vài tép tỏi băm nhỏ

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm cá chiên sốt mặn ngọt kiểu Hàn

– Bước 1: Trước tiên với cá, bạn rửa sạch, sau đó mổ bỏ ruột rồi cắt khúc ngắn. Tiếp theo, bạn để ráo nước rồi cho vào bát. Sau thêm bột mỳ vào trộn đều

– Bước 2: Tiếp theo, bạn đun nóng dầu trong chảo, rồi cho cá vào chiên trong khoảng 3-4 phút cho cá chín giòn

– Bước 3: Bạn vớt cá ra đĩa đã có sẵn giấy lót thấm dầu

– Bước 4: Sau đó, bạn cho phần gia vị nước sốt vào chảo đun nóng. Đợi đủ độ rồi thì đổ cá đã chiên vào đảo đều cho cá thấm gia vị

– Bước 5: Khi nào cá đã thấm đều phần nước sốt, bạn thêm hạnh nhân và vừng vào đảo đều lần cuối rồi tắt bếp.

– Bước 6: Cuối cùng bạn cho món cá chiên sốt mặn ngọt ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng nhé!

Món cá chiên sốt mặn ngọt chắc chắn có hương vị khác lạ với những món mà bạn đã từng thưởng thức. Từng miếng cá thấm đều gia vị sốt đậm đà, có thêm cả hạnh nhân và vừng làm dậy mùi hơn hẳn luôn nhé!

Với nguyên liệu chính là cá, bạn cũng có thể thực hiện nhiều món ngon hấp dẫn như gà nướng muối kiểu mới hay gà xào hành đơn giản, thần tốc.

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Lãng phí cả thanh xuân nếu không thử cá chiên sốt mặn ngọt chuẩn Hàn