Khám phá ngay những món ăn siêu ngon, đại bổ từ lươn- cực phẩm luôn

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Lươn được ví là “sâm động vật” cực kỳ bổ dưỡng theo quan niệm của Đông y. Chúng có công dụng an thần, thanh nhiệt, nhuận tràng, bồi bổ khí huyết, đặc biệt tốt với người phải lao động mệt nhọc. Ngoài ra các bé ăn các món cháo lươn còn chữa thiếu máu, gầy còm, mệt mỏi. Vậy thì chị em học hỏi ngay vài công thức nấu ăn siêu hấp dẫn từ lươn dưới đây nhé!

1. Chả lươn cuốn lá lốt

Thêm một gợi ý hấp dẫn món ngon từ lươn hôm nay khiến bạn mê mẩn và thích thú đó chính là chả lươn cuốn lá lốt. Sẽ chẳng còn gì thú vị hơn khi ngày mưa gió được thưởng thức món ăn vừa lạ vừa thơm này đâu bạn nhé.

2. Lươn om tương

Món lươn om tương được chế biến không quá phức tạp nhưng thịt rất mềm lại còn thơm ngon thích hợp để bồi bổ cho cả gia đình. Học ngay cách làm đơn giản sau đây nhé!

3. Lươn om riềng mẻ

Chỉ với một vài thao tác đơn giản thôi, chẳng hề khó để bạn có món lươn om riềng mẻ thật ngon và bắt mắt đúng không nào. Từng miếng lươn thơm mềm, thật ngon và đượm vị kết hợp vị thơm cay của riềng mẻ mới cuốn hút làm sao. Những ngày tiết trời xen lẫn một chút mưa gió, có món ngon này thưởng thức là nhất đó bạn nhé.

4. Lươn kho gừng

Món lươn kho gừng ăn kèm với cơm trắng rất ngon, từng miếng lươn mềm hoà quyện với vị thơm thơm cay cay của gừng, khi ăn vào thấy ấm bụng đến lạ. Món này ăn vào thời điểm nào cũng ngon nhưng hợp nhất có lẽ là vào những hôm thời tiết se se lạnh, bạn sẽ nhận được vị ngon, hấp dẫn rất đặc trưng, rất riêng mà món ăn này mang lại.

5. Lươn om chuối đậu

Lươn om chuối đậu – món ăn dân dã cực kỳ được yêu thích. Món ăn này hơi cầu kỳ về nguyên liệu một chút thôi nhưng thao tác làm rất dễ, cực nhanh mà kết quả của món lươn om chuối đậu thì miễn chê luôn nhé.

6. Lươn xào ngồng tỏi

Chỉ với thời gian chừng 20 phút thôi là bạn đã thực hiện xong một món ngon chiêu đãi cả gia đình rồi. Lúc này đây bạn đã có thể cảm nhận vị thơm nức của món xào ngon lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp. Vị ngon giòn, ngọt ngọt của ngồng tỏi kết hợp với thịt lươn săn chắc, thoảng vị thơm ngon của ớt cay nồng mới tuyệt làm sao. Chỉ nhìn thôi, món ngon ấy cũng khiến người ta suýt xoa vì thơm, vì thèm

7. Canh lươn hầm cải chua

Vị ngọt chắc của thịt lươn kết hợp với vị chua thanh nhẹ của cải chua cọng sẽ mang đến cảm giác mới lạ vô cùng cho vị giác của gia đình bạn. Nhanh tay vào bếp thực hiện món canh lươn hầm cải chua để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

8. Nộm lươn hoa chuối

Cách làm nộm lươn hoa chuối đơn giản nhưng bạn lại có món ăn hấp dẫn như thế này đây. Thịt lươn chiên giòn giòn quyện vị ngon của các loại rau thơm, 1 chút chua cay của ớt và thanh mát giá đỗ hấp dẫn vô cùng. Món nộm hôm nay chẳng những khiến vị giác của bạn thêm Lạ mà còn kích thích vị giác ngày nắng nóng, ngán ngẩm chán cơm. Thay vì những món ăn lặp đi lặp lặp lại, bạn hãy nót nhanh món ngon này vào sổ tay để đợi dịp chiêu đãi cả nhà nhé.

9. Súp lươn cay

Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã có món súp lươn cay nấu nghệ tươi ngon tuyệt. Lươn được chế biến thơm nức mũi với vị cay nồng cộng hưởng với mùi thơm đặc biệt từ rau răm khiến cho món ăn không thể hấp dẫn hơn. Hãy cùng với gia đình mình thưởng thức món ăn ngon tuyệt này vào dịp rảnh rỗi nhé.

10. Cháo lươn Thanh Hóa

Khi múc ra bát ăn, bạn nên lót thêm chút rau, hành khô thái mỏng, ớt, vài miếng đậu phụ rán. Lúc đầu đậu phụ có thể còn dai, nhưng sau khi ngấm nước sẽ mềm đậm vị hơn. Nếu thích đúng vị hơn, bạn mua thêm ít bánh xèo, bánh dẻo (bánh mướt) ăn chung. Cháo lươn Thanh Hóa phải ăn lúc còn nóng, vừa ăn vừa toát mồ hôi trán mới thú vị.

Các món ngon từ lươn đều cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng. Nếu mà ngại mang về làm, bạn có thể mua loại lươn đã làm sẵn. Học hỏi vài công thức trên để đổi vị cho cả gia đình nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Khám phá ngay những món ăn siêu ngon, đại bổ từ lươn- cực phẩm luôn