Học làm canh mực nấu dứa ngọt thơm đến tận dạ dày

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món canh mực nấu dứa có vị chua dịu, ngọt thơm của dứa hòa với mực tươi giòn ngon làm cho bữa cơm thêm đậm đà hơn.

Nguyên liệu

  • Mực ống: 2 con
  • Dứa: 1/3 quả
  • Cà chua: 1-2 quả
  • Tỏi: 1-2 củ
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Xương ức gà hoặc xương lợn
  • Hạt nêm, muối, hạt tiêu, nước mắm, đường

advertisement

Hướng dẫn chi tiết cách làm canh mực nấu dứa

  1. Trước tiên bạn đun 1 nồi nước sôi. Sau đó cho xương ức gà vào chần sơ qua rồi vớt ra rửa lại cho sạch. Cho nước mới vào nồi cùng với xương ức gà rồi hầm lấy nước dùng
    canh mực nấu dứa
  2. Với dứa, bạn gọt vỏ và mắt dứa, sau đó thái lát vừa mỏng. Mực làm sạch rồi thái khoanh vừa ăn, cà chua thái múi cau, tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc
    canh mực nấu dứa
  3. Cho nồi lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu. Sau đó cho tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào, thêm chút muối rồi cho dứa vào xào sơ qua
    canh mực nấu dứa
  4. Tiếp theo bạn cho nước dùng vào. Đun sôi, vặn lửa nhỏ nấu khoảng vài phút sau đó thêm chút hạt nêm, đường, nước mắm cho vừa ăn. Sau cùng bạn cho mực vào nấu cho canh.
    canh mực nấu dứa
  5. Đun sôi trở lại tắt bếp, rắc hành lá thái khúc và thêm chút hạt tiêu là hoàn thành sản phẩm.
    canh mực nấu dứa

Ngoài ra còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác từ mực như salad mực giòn kiểu Hàn, mực khô xào cay hay mực tươi chiên bơ cực thơm.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món canh mực nấu khế mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Học làm canh mực nấu dứa ngọt thơm đến tận dạ dày