Học cách làm thịt kho mềm rục, bóng đẹp ngon tuyệt hảo

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Không cần quá cầu kỳ bạn sẽ có món thịt kho vừa mềm, vừa thơm nức lại còn cực hấp dẫn nữa.

Thịt kho là món ăn vô cùng quen thuộc luôn sẵn có trong thực đơn hằng ngày. Tuy nhiên với cách làm mới lạ dưới đây, miếng thịt chín mềm mà không bị nát, hương vị thơm ngon đậm đà cùng màu vàng nâu bắt mắt. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cùng với trứng, tôm, dưa cải…để có món kho hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

  • Thịt heo: 300-400g
  • 30ml nước tương đen (loại đặc)
  • 30g đường phèn
  • 500ml nước
  • 20ml bột ngô
  • Gừng tươi, hành lá, ngò

Hướng dẫn cách làm thịt kho siêu ngon

  1. Trước tiên, bạn rửa sạch và cắt thịt thành các khối vuông
    thịt kho
  2. Sau đó luộc thịt trong nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
    thịt kho
  3. Tiếp đó lần lượt xếp hành lá, gừng thái lát lót dưới đáy nồi đất dùng để kho thịt
    thịt kho
  4. Bạn xếp thịt vào bát và thêm nước tương đặc (xì dầu đặc).
    thịt kho
  5. Sau đó thêm cả nước và đường phèn vào nồi thịt
    thịt kho
  6. Bạn đun thịt cho sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp rồi đun tiếp trong 2 tiếng nữa.
    thịt kho
  7. Khi thịt đã chín, bạn vớt thịt ra đĩa
  8. Sau cùng, bạn lấy phần nước kho thịt đun sôi ở 1 chảo khác, thêm 20ml bột ngô hòa với nước để làm sánh phần nước sốt.
    thịt kho
  9. Giờ bạn chỉ cần dọn thịt ra đĩa, rưới phần nước sốt lên và thưởng thức.
    thịt kho

Đã bao giờ bạn thử món thịt kho kiểu mới với nước sốt chưa. Nếu vậy đừng bỏ qua công thức làm cực hay phía trên nhé!

Còn rất nhiều món ngon từ thịt heo khác mà bạn có thể thưởng thức như canh kim chi thịt heo chuẩn Hàn, thịt heo sốt táo hay thịt heo xào chua ngọt

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt kho mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/hoc-cach-lam-thit-kho-mem-ruc-bong-dep-ngon-tuyet-hao/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Học cách làm thịt kho mềm rục, bóng đẹp ngon tuyệt hảo