Học cách làm cá kho tương dân dã mà “ăn quá đã” cho ngày lạnh

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Chắc hẳn bạn vẫn còn nhớ bữa cơm cá kho tương nồng ấm do bàn tay mẹ nấu. Nếu vậy thì hãy thử trổ tài đã cả gia đình món ăn đơn giản, dân dã này nhé!

Nguyên liệu

  • Cá diêu hồng: 1 con

  • Tương hột: 200g

  • Hành lá, hành khô, ớt
    cá kho tương

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá kho tương

  1. Trước tiên với hành lá, hành khô bạn rửa sạch, băm nhuyễn, chừa lại một ít hành để cắt khúc.
    cá kho tương

  2. Cho dầu ăn vào chảo phi nóng, sau đó cho hành vào đến khi thơm
    cá kho tương

  3. Tiếp đó bạn cho tương hạt vào xào đều đến khi những hạt tương bắt đầu mềm
    cá kho tương

  4. Bạn cho cá diêu hồng kết hợp 2 bát ăn cơm nước lọc. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 20 phút và nêm gia vị cho vừa ăn.
    cá kho tương

  5. Tiếp đó bạn kho cá đến khi nước gần cạn thì tắt bếp. Rắc chút hành lá cắt khúc và ớt dùng chung với cơm.
    cá kho tương

  6. Món cá kho tương quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Tuy nhiên mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau. Nếu ở miền Bắc là cá kho với nước tương thì miền Nam lại nấu cùng tương hạt. Gắp từng miếng cá bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tương hòa quyện trong từng thớ thịt. Ăn cùng với bát cơm nóng chan thêm tí nước kho cá sẽ càng tuyệt vời hơn.
    cá kho tương

Nếu thích các món ăn hấp dẫn khác từ cá, bạn có thể học cách làm cá hấp gừng thơm lừng, cá chiên bơ sốt ớt cay cay hay cá phile chiên giòn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món cá kho tương mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/hoc-cach-lam-ca-kho-tuong-dan-da-ma-an-qua-da-cho-ngay-lanh/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Học cách làm cá kho tương dân dã mà “ăn quá đã” cho ngày lạnh