Ngọt thơm với hoa thiên lý xào tim gà

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Bạn đang băn khoăn không biết ăn gì hôm nay? Món nào vừa chế biến nhanh, gọn, mà không tốn nhiều thời gian. Vậy thì hãy để mình gợi ý cho bạn nhé. Đến với nguyên liệu là hoa thiên lý và mề gà, chúng ta sẽ có món hoa thiên lý xào tim gà cực ngon. Cách làm món ngon này vô cùng đơn giản và giờ bạn hãy cùng mình vào bếp học cách làm nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món hoa thiên lý xào tim gà:

  • 200 gam hoa thiên lý
  • 300 gam mề và tim gà
  • 3-4 tép tỏi, 1 củ hành khô
  • 1 cây hành lá, 1 muỗng cafe gừng băm nhỏ
  • Gia vị: hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, bột canh, nước mắm

Các bước thực hiện món hoa thiên lý xào tim gà:

  1. Đầu tiên, với hoa thiên lý bạn đem loại bỏ những hoa úa, rửa sạch và để ráo.
    hoa thiên lý
    Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  2. Tim và mề gà bạn đem làm sạch, bóp với một chút muối và gừng băm rồi xả lại với nước cho sạch. thái tim và mề gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
    Cho tim và mề gà ra tô và ướp với 1/3 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe nước mắm + 1/2 thìa cafe hạt nêm + 1/2 lượng hành, tỏi băm. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
    ướp mề gà
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho nốt phần hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn trút mề và tim gà vào xào chín tới. Nêm thêm 1 thìa cafe nước mắm để dậy vị ngon.
    xào tim gà
  4. Khi mề gà chín tới, bạn cho hoa thiên lý vào xào, đảo đến khi hoa bắt đầu chín tái thì thêm 1 thìa cafe dầu hào, 1 xíu hạt nêm. Trước khi tắt bếp, bạn cho hành hoa vào đảo đều. Cho món ăn ra đĩa và rắc chút hạt tiêu lên để món xào dậy vị ngon.
    thêm hoa thiên lý vào xào

Vẫn với mề gà và hoa thiên lý ấy, ngày hôm nay bạn đã có thêm một lựa chọn thật hay cho ngày đầu tuần bận rộn của mình rồi. Chỉ với thời gian chừng 15 phút thôi, món xào ngon ấy sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon mà không kém đi phần lạ miệng, hấp dẫn.

Sự kết hợp giữa những bông hoa thiên lý dịu ngọt, thơm thơm với mề gà tim gà đậm vị, dai ngon quả là tuyệt đúng không nào.

hoa thiên lý xào tim gà

Nếu bạn là người yêu thích những món cay nóng, vẫn với mề gà bạn có thể thực hiện món mề gà xào chua cay – biến tấu hấp dẫn với vị thơm nồng, cay xé lưỡi của mắc khén cộng với giòn sần sật của mề gà sẽ đưa bạn đến những trải nghiệm hấp dẫn có một không hai đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món hoa thiên lý xào tim gà mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/hoa-thien-ly-xao-tim-ga/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Ngọt thơm với hoa thiên lý xào tim gà