Ruốc tôm bổ dưỡng cho bé yêu

6 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn cho bé

<em>Ruốc tôm khô chứa vitamin, axit béo dồi dào, tôm chứa DHA và canxi rất tốt, đặc biệt là các bé. Ruốc tôm mang vị ngọt từ thịt tôm, mùi xả thơm phức khiến cho bạn không thể cưỡng lại được. Cách làm ruốc tôm khô dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá thời gian đó nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị<strong>:</strong>

  • 100 gam tôm khô

  • Gia vị: Đường, dầu ăn, nước mắm

advertisement

Cách chế biến ruốc tôm khô:

  1. Tôm khô đem ngâm nước cho mềm và giảm đi độ mặn của tôm
    Hòa tan 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh đường.
    ngâm tôm khô
  2. Sau khi ngâm tôm, vớt ra để ráo rồi đem dã nát. Nếu không có cối bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay tôm.

    dã tôm khô

  3. Sau khi dã thì đánh tơi tôm lên cho bông (Bạn có thể chà tôm lên ra sắt hoặc rá tre, bề mặt có độ nhám sẽ làm tôm được bông đẹp). Sau đó, cho vào chảo với một ít dầu ăn để rang khô. Rang lửa nhỏ, đảo đều tay để ruốc không bị cháy. Khi ruốc đã hơi ráo bạn cho hỗn hợp nước mắm, đường vào đảo đều, rang cho đến khi tôm tơi ra là được

    rang tôm khô

  4. Để ruốc tôm nguội rồi cho vào lọ thủy tinh ăn dần nhé!

    ruốc tôm khô

Ruốc tôm khô dùng với cơm sẽ ngon tuyệt đấy. Món ăn nhẹ nhàng mà đơn giản này giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian, đặc biệt là khi bạn đang có con nhỏ. Bạn có thể cho ruốc tôm vào cháo, bột cho bé khiến cho bé ngon miệng hơn lại bổ sung nhiều canxi cho sự phát triển của bé.

Ngoài tôm, bạn có thể làm món ruốc nấm hương, ruốc cá hồi rất ngon và giàu dinh dưỡng nhé!

Chúc các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Ruốc tôm bổ dưỡng cho bé yêu