Giá hẹ xào đậu hũ – món ngon cho ngày bận rộn

Các bước thực hiện món giá hẹ xào đậu thịt dành cho bạn đây:

1. Đầu tiên, với đậu phụ bạn cắt miếng vuông nhỏ và cho vào chảo chiên vàng đều các mặt. Sau đó cho đậu phụ ra tô, thêm vào 1/2 cafe bột canh và trộn đều để đậu phụ đậm vị.
   Là thực phẩm ngon – bổ – rẻ, dễ chế biến nên đậu phụ góp mặt khá nhiều trong các bữa cơm gia đình Việt. Ngoài việc mua đậu phụ sẵn có ngoài chợ bạn cũng có thể học cách làm đậu phụ tại nhà, vừa đơn giản mà còn an tâm về chất lượng nữa nhé.
2. Lá hẹ nhặt bỏ phần úa, đem rửa sạch và cắt khúc 3 cm.
   – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
   – Gía đỗ nhặt và rửa sạch, để ráo.
   Với vị ngọt giòn, thanh mát nên giá đỗ khá hợp khi kết hợp với món nộm, sốt, bún phở. Ngoài ra, thi thoảng bữa cơm gia đình làm món giá đỗ trộn trứng cũng tuyệt lắm đó bạn.
3. Với thịt nạc heo bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng nhỏ dạng con chì. Cho thịt heo ra tô và ướp với 1/3 cafe bột canh, 1/4 cafe tiêu, 1 cafe nước mắm. Trộn đều và để chừng 15 phút cho thịt heo ngấm vị.
   
4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi phi thơm hành khô và cho thịt heo vào đảo săn dưới lửa to. Tiếp đến thêm cà rốt vào đảo chừng 2 phút rồi thêm giá đỗ vào đảo chừng 2 phút nữa.
   Khi giá bắt đầu chín tái bạn thêm đậu phụ và cuối cùng là hẹ, nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng.
   Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Rắc lên 1 chút tiêu sẽ khiến món ăn của chúng ta thêm ngon và thơm dậy vị hơn đấy nhé.