Ngon miệng bữa cơm tối với gà nấu rau củ đậm đà

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Bạn băn khoăn chưa biết nên lựa chọn món ăn nào cho thực đơn đặc biệt cuối tuần cho gia đình mình hôm hay. Món nào vừa ngon vừa lạ miệng mà còn lôi cuốn vị giác nhỉ? Khá là khó đây, vậy thì hãy để mình gợi ý cho bạn nhé. Từ những nguyên liệu quen thuộc, biến tấu một chút trong cách chế biến là bạn đã có một món gà nấu rau củ siêu ngon rồi đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà nấu rau củ:

  • 1 con gà
  • 2 củ cà rốt
  • 5-6 củ khoai tây
  • 1 hộp cá mòi
  • 1 củ tỏi nhỏ, 2 củ hành tím
  • Nước dừa tươi
  • Gia vị: muối, bột canh, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

advertisement

Các bước thực hiện món gà nấu rau củ dành cho bạn đây:

  1. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
    Bạn có thể chiên qua khoai tây và cà rốt trước khi đem nấu cũng được nhé.
    thái khoai tây, cà rốt
  2. Hành tây bóc vỏ, bổ miếng vuông. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  3. Gà bạn đem sạch lông, dùng muối chà xát bên ngoài rồi đem rửa sạch lại. Chặt thịt gà ra thành các miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà với 1/2 lượng hành, tỏi băm nhuyễn + 2 muỗng canh bột nêm + 1 muỗng canh đường, trộn đều lên và để chừng 30 phút cho thịt gà ngấm vị.
    ướp thịt gà
  4. Cá mòi bạn cho ra tô và dùng muôi tán nhuyễn.
    dầm nhuyễn cá mòi
  5. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho nốt phần hành, tỏi còn lại vào phi thơm.
    phi thơm hành tỏi
    Tiếp đến, thêm thịt gà vào đảo săn rồi cho cà rốt + khoai + nước dừa đổ xâm xấp mặt nguyên liệu.
    xào thịt gà
    thêm cà rốtĐun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm thêm 1 chút bột canh để món ăn thêm ngon và vừa vị. Ở bước này bạn cũng có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian nấu.
  6. Khi thịt gà mềm, bạn thêm hành tây. Cuối cùng là thêm cá mòi vào đảo cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đun thêm 3-5 phút và tắt bếp. Cho món ăn ra tô và thưởng thức nhé.
    thêm cá mòi

Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngon của thịt gà, ngọt của rau củ và hương vị đặc trưng của cá mòi sẽ đem đến cho vị giác bạn khá nhiều điều bất ngờ thú vị. Và chính điều đó đã tạo nên một dư vị khó phai trong trong tâm trí người thưởng thức. Một món ngon từ thịt gà thật hấp dẫn và khác biệt.

gà nấu rau củ

Món ăn này ăn với cơm nóng rất ngon, ngoài ra kết hợp với bún hay bánh mì cũng là một ý kiến không tồi một chút nào. Vì thế, bạn có thể nấu món ăn này dư dư một chút để sáng hôm sau hầm nóng lại và ăn nhé. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách thực hiện gà nấu rau củ mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/ga-nau-rau-cu/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Ngon miệng bữa cơm tối với gà nấu rau củ đậm đà