Thử ngay gà chiên lắc thính sốt sình sịch cho ngày nghỉ lễ 30/4 -1/5

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Bên cạnh lựa chọn hấp dẫn món gà rán lắc sốt me chua ngon hoàn hảo. Ở bài viết dưới đây, mình cùng đến với cách làm gà chiên lắc thính đầy thú vị cho bữa cơm ngon. Giờ chúng ta cùng đến với bài viết để xem cách làm món ngon này cần những nguyên liệu gì và người đầu bếp khéo tay đã thực hiện món ngon này ra sao nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà chiên lắc thính:

  • 300 gam thịt ức gà
  • 1/4 thìa cafe tiêu, 1/2 muỗng canh nước tương
  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • Bột mì làm áo bột cho gà và dầu ăn
  • Nguyên liệu tự làm thính:
    • 1/4 chén gạo, 1-3 lá chanh
    • 2 lát gừng khô, 1 nhánh sả băm
    • 1/2 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe muối
    • 1/4 thìa cafe tiêu, 1/4 muỗng cafe ớt khô băm nhỏ
  • Sốt chấm chua ngọt:
    • 20 gam nước sốt me, 20 gam đường thốt nốt
    • 15 ml nước ấm, 15 ml nước mắm
    • 18 ml nước cốt chanh
    • Bột khô băm và ngò băm

Cách làm gà chiên lắc thính dành cho bạn:

  1. Thịt ức gà mua về bạn đem rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho ức gà ra tô và ướp với nước mắm, nước tương. Trộn đều và để chừng 15 phút cho ức gà ngấm gia vị.
    cach-lam-ga-chien-lac-thinh-1
  2. Làm thính trộn với ức gà
    Cho gạo vào chảo thêm vào lá chanh + gừng + sả và rang với lửa to. Khi thấy lửa gạo vàng thơm là được.
    cach-lam-ga-chien-lac-thinh-2
    cach-lam-ga-chien-lac-thinh-3
  3. Sau khi đã rang gạo xong, bạn cho gạo vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Như vậy là bạn đã thực hiện xong phần thính.
    cach-lam-ga-chien-lac-thinh-4
  4. Làm nước sốt
    Cho các nguyên liệu chuẩn bị cho phần sốt vào bát và khuấy đều. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm vào ớt khô và khuấy đều lên nhé.
    cach-lam-ga-chien-lac-thinh-5
  5. Quay trở lại với ức gà, lúc này bạn cho thịt gà vào bát đựng bột mì, lăn tẩm sao cho mỗi miếng thịt gà đều được phủ 1 lớp áo bột.
    cach-lam-ga-chien-lac-thinh-6
    Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho thịt gà vào chiên vàng. Thịt gà chín vàng, bạn gắp ra đĩa cho ráo dầu.
  6. Cho thịt gà vào thính và trộn đều lên. Sau đó, bạn cho thịt gà ra đĩa và bày trí nhé.
    cach-lam-ga-chien-lac-thinh-7

Gà chiên lắc thính đơn giản nhưng lại mang đến vị ngon hấp dẫn đến lạ thường. Từ thơm giòn bên ngoài đến mềm thịt bên trong, cộng với vị thơm của thính khi ăn kết hợp với nước sốt me chua ngọt mê mẩn lắm bạn nhé.

cách làm gà chiên lắc thính

Món gà chiên hấp dẫn này không chỉ kết hợp ngon mê với cơm mà làm món nhậu khéo cho chồng cũng rất tuyệt. Chỉ còn vài ngày nữa thôi là chúng ta bước vào dịp nghỉ lễ 30-4-1/5 rồi, vì thế bạn hãy thêm ngay món ngon này vào cẩm nang để có thêm lựa chọn cho kỳ nghỉ này nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công món gà chiên lắc thính được giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/ga-chien-lac-thinh/

loading...
Bình luận về công thức Thử ngay gà chiên lắc thính sốt sình sịch cho ngày nghỉ lễ 30/4 -1/5