Dưa chuột xào thịt ngọt mát, giúp gia đình quên đi cảm giác chán ăn

04 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Vài quả dưa chuột ngọt thơm, ít thịt ba chỉ đậm đà, thêm một chút vị cay cay của ớt đỏ, thơm nồng khó lẫn của tỏi phi là bạn đã có ngay món dưa chuột xào thịt ngon miệng để chiêu đãi cả nhà rồi. Nhanh tay bổ sung món thịt xào dưa chuột ngọt mát, dịu nhẹ này vào thực đơn những món xào ngon mê, hấp dẫn mà cách chế biến lại đơn giản của gia đình bạn nhé!

Dưa chuột xào thịt cần có những nguyên liệu sau

  • 4 quả dưa chuột khoảng 400 gam (bạn chú ý chọn mua dưa chuột nếp, quả tươi, cầm chắc tay để món ăn được ngon hơn)
  • 200 gam thịt ba chỉ
  • Hành lá, tỏi, 1 quả ớt tươi
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt

advertisement

Cách chế biến món dưa chuột xào thịt

  1. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
    Sơ chế thịt ba chỉ
    Bạn ướp thịt với 1/2 thìa cafe hạt nêm, ½ muỗng canh nước mắm để khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.
    Ngoài dùng để chế biến các món xào ra, thì thịt lợn còn được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon miệng khác. Hãy cùng tham khảo thêm công thức chế biến các món ăn ngon từ thịt lợn để chiêu đãi thêm gia đình mình bạn nhé!
  2. Rửa sạch dưa chuột bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước.
    Sau đó bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa. Bạn bỏ ruột dưa đi, rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.
    Cắt dưa leo
  3. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.Ớt tươi bạn rửa sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  4. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi trút thịt vào xào trong 4 phút. Khi thịt săn vàng lại thì bạn trút dưa chuột vào đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút. Bạn nêm vào nguyên liệu 1/2 thìa café hạt nêm, 1 thìa café bột ngọt, đảo đều tay. Cuối cùng, trút hành lá cắt khúc vào và ớt tươi vào rồi tắt bếp.
    Cho thịt heo xào dưa chuột ra đĩa và thưởng thức nóng cùng gia đình ngay thôi nào.
    Dưa chuột xào thịt

Vài quả dưa chuột ngọt thơm, ít thịt ba chỉ đậm đà, thêm một chút vị cay cay của ớt đỏ, thơm nồng khó lẫn của tỏi phi là bạn đã có ngay món dưa chuột xào thịt ngon miệng để chiêu đãi cả nhà rồi đấy ^^. Món dưa chuột xào thị này rất thích hợp cho những ngày tiết trời oi nóng bạn nhé!

Chúc gia đình bạn ngon miệng với món dưa chuột xào thịt ngọt mát, ngon đậm đà nhé!

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/dua-chuot-xao-thit/

 

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Dưa chuột xào thịt ngọt mát, giúp gia đình quên đi cảm giác chán ăn