“Đổi gió” với salad tai lợn giòn dai ngon khó cưỡng- ăn là thấy sướng

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Tai lợn có thể không phải là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng nếu biết cách chế biến thì đảm bảo món salad tai lợn giòn dai sau đây sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú.

Với những người “sành ăn” thì tai lợn hấp dẫn bởi phần xương sụn vừa giòn lại vừa dai. Người ta thường luộc hoặc hầm chúng vì không biết cách chế biến nào mới mẻ và hấp dẫn hơn.

Món salad tai lợn này bạn cũng cần luộc sơ trong khoảng 20 phút (không luộc quá lâu để giữ lại được hương vị giòn dai). Sau đó cắt tai lợn dọc theo xương sụn thành những mảnh nhỏ.

Chuẩn bị nước pha bằng cách trộn nước mắm hoặc xì dầu với hạt mè, hành tây xắt nhỏ, rau mùi

Thành phần làm salad tai lợn

  • 200g tai lợn
  • 3 lát gừng
  • 1 nhánh hành lá cắt thành nhiều phần
  • Hạt tiêu
  • 1 thìa muối
  • Rau mùi
  • Xà lách

Nước pha

  • 2 thìa nước mắm hoặc xì dầu
  • 1 thìa dấm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa nước tương
  • 1 thìa hạt vừng

Hướng dẫn chi tiết cách làm salad tai lợn siêu giòn

– Bước 1: Trước tiên, bạn đun sôi nước trong nồi lớn, luộc tai lợn với gừng, hành lá và hạt tiêu trong khoảng 20 phút. Sau đó để lửa cháy to trong toàn bộ quá trình.

salad tai lợn

– Bước 2: Sau đó, bạn gắp tai lợn ra, đặt sang một bên để nguội, cắt thành những dải nhỏ dọc theo xương sụn.

– Bước 3: Tiếp theo bạn chuẩn bị một bát lớn, trộn đều các thành phần ở nước pha sao cho vừa miệng.

– Bước 4: Sau đó bạn đổ nước salad lên phần tai lợn, trộn đều rồi trang trí thêm rau mùi ở trên để món ăn hấp dẫn hơn.

Lưu ý

Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt băm nhỏ sẽ còn ngon hơn nữa

Còn nếu thích các món ngon hấp dẫn khác, chị em đừng nên bỏ qua cách làm Kung pao súp lơ hoặc gà chiên giòn húng quế thơm nức nhé!

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món salad tai heo mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay nha!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức “Đổi gió” với salad tai lợn giòn dai ngon khó cưỡng- ăn là thấy sướng