Đậu phụ kho nấm thịt đậm đà hòa quyện không gì sánh bằng

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món đậu phụ kho nấm thịt với cách làm đơn giản nhưng hương vị đậm đà hòa cùng nước sốt thơm lừng ăn kèm cơm nóng thì không gì ngon bằng. Thêm một chút nguyên liệu để biến món ăn đơn giản trở nên hấp dẫn hơn nhé!

Nguyên liệu

  • Đậu phụ:  3-4  bìa
  • Thịt heo: 50g
  • Nấm đông cô: 250g
  • Hành baro: 1 cọng
  • Gừng: ½ của
  • Tỏi: ½ củ
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa nước tương
  • 1 thìa rượu nấu ăn
  • ½ thìa tiêu xay
  • ½ thìa đường

Hướng dẫn chi tiết cách làm đậu phụ kho nấm thịt đậm đà

  1. Trước tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu bao gồm: đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó cho dầu lên chảo, chiên sơ cho chín vàng đều 2 mặt.  Rồi vớt ra để ráo. Nấm, thịt bạn cắt miếng vừa ăn. Hành baro và gừng thái thành từng khoanh nhỏ, mỏng
    đậu phụ kho nấm thịt
  2. Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng thì cho thịt vào xào. Lúc thịt bắt đầu săn lại thì cho gừng, hành baro vào đảo đều cùng với chút nấm, thịt.
    đậu phụ kho nấm thịt
  3. Trong 1 bát nhỏ, bạn cho dầu hào, rượu nấu ăn, nước tương, đường, hạt tiêu, tỏi băm và chút nước vào trộn đều. Sau đó bạn tưới hỗn hợp này vào trong chảo nấm thịt. Tiếp đó bạn xếp đậu hũ vào chảo lòng sâu, rồi cho nấm thịt vào. Nấu thêm từ 10-15 phút là hoàn thành sản phẩm.
    đậu phụ kho nấm thịt
  4. Món đậu phụ kho nấm thịt với nước tương đậm đà, thêm hương thơm của nấm đông cô và thịt ba chỉ ngọt lại càng ấn tượng.
    đậu phụ kho nấm thịt

Đậu phụ cũng có thể biến đổi thành nhiều món ăn hấp dẫn khác mà chị em dễ dàng thực hiện như thịt bò xào đậu phụ hay canh đậu phụ thịt viên thanh mát.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món đậu phụ kho nấm thịt mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/dau-phu-kho-nam-thit-dam-da-hoa-quyen-khong-gi-sanh-bang/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Đậu phụ kho nấm thịt đậm đà hòa quyện không gì sánh bằng