Đậu phụ kho nấm nhẹ nhẹ thanh thanh – đánh “bay” nổi cơm cực nhanh

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Đậu phụ là món ăn không thiếu trong bữa cơm hằng ngày của mỗi gia đình. Thay vì chiên, nấu cà chua thì chị em chuyển ngay sang món đậu phụ kho nấm thơm lừng, đậm đà với cách làm đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu

  • Đậu phụ: 500g
  • Thịt heo xay: 100g
  • Nấm hương: 16 chiếc
  • Gừng nhỏ: 1 củ
  • Hành lá: 2-3 cọng
  • 2 thìa nước tương
  • 2 thìa dầu hào
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa rượu nấu ăn
  • 1 thìa bột bắp

Hướng dẫn chi tiết cách làm đậu phụ kho nấm cực ngon

  1. Trước tiên với hành lá, gừng bạn rửa sạch, cắt nhuyễn. Với đậu phụ hãy cắt thành từng lát mỏng nhỏ hình tam giác. Bắc chảo dầu rồi chiên đậu phụ đến khi chín vàng. Vẫn chảo đó cho dầu vào, phi thơm gừng, sau đó cho thịt xay vào xào cùng, chú ý đảo đều tay để thịt tơi nhất
    đậu phụ kho nấm
  2. Khi mà thịt đã săn lại thì bạn cho rượu nấu ăn vào. Tiếp tục đảo và cho thêm nước tương cùng hành lá
    đậu phụ kho nấm
  3. Sau đó, bạn cho đậu phụ và nấm vào xào. Nêm chút dầu hào, đường. Cho khoảng 1 bát nước rồi đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu tiếp trong khoảng 2-3 phút. Sau cùng bạn khuấy bột bắp cùng chút nước cho tan hết, cho vào đậu phụ để làm nước sốt sệt hơn.
    đậu phụ kho nấm
  4. Đậu phụ và nấm đều là thực phẩm chứa nhiều chất đạm, đặc biệt có lợi cho sức khỏe hơn hẳn thịt, cá…Do vậy chị em bổ sung ngay món đậu phụ kho nấm vừa ngon vừa đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng nhé!
    đậu phụ kho nấm

Nếu bạn thích các món ngon hấp dẫn từ đậu phụ, chị em nhớ học cách làm đậu phụ nhồi thịt đậm đà, canh đậu phụ nấu tôm thơm ngọt hay đậu phụ kim chi áp chảo chuẩn Hàn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món đậu phụ kho nấm mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/dau-phu-kho-nam-nhe-nhe-thanh-thanh-danh-bay-noi-com-cuc-nhanh/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Đậu phụ kho nấm nhẹ nhẹ thanh thanh – đánh “bay” nổi cơm cực nhanh