Vào bếp cùng làm đậu hũ xào tôm chua cay ngon tuyệt

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Đậu hũ thực phẩm ngon, bổ và giàu dưỡng chất, hơn nữa đây còn là thực phẩm khá dễ tính để bạn thỏa sức sáng tạo và làm mới bữa cơm ngon gia đình. Tiếp tục ở bài viết này chúng ta cùng đến với một món ngon từ đậu hũ nữa, điểm lạ cho món ăn này là còn có sự kết hợp với tôm. Và giờ chúng ta cùng theo chân những người đầu bếp xem họ thực hiện món đậu hũ xào tôm chua cay như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu hũ xào tôm:

  • 12 con tôm
  • 1/2 bìa đậu hũ
  • 1 củ hành tây, 1 củ cà chua
  • 1 ít hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Tương ớt, hạt nêm, tương cà, dầu ăn, tiêu, ớt khô

Cách làm đậu hũ xào tôm chua cay dành cho bạn đây:

  1. Với tô bạn đem rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và phần chỉ đen ở sống lưng.
    –  Hành tây bóc bỏ, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch.
    –  Đậu hũ thái thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
    đậu hũ cắt miếng nhỏ–  Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
    rau mùi
  2. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho 1 quả ớt khô vào xào thơm. Tiếp đến là bạn cho hành tây vào đảo cho đến khi hành chuyển màu vàng thì bạn trút cà chua vào.
    cho cà chua vào xào cùng
    Khi cà chua đã nhuyễn, bạn trút tôm vào và đảo nhanh tay cho đến khi tôm săn lại thì cho thêm 1 cafe tương ớt và tương và.
    thêm tôm vào xào cùng
    thêm tương ớt vào xào cùng
    Vì chúng ta đã có ớt khô thêm vào quá trình xào, vậy nên tương ớt bạn có thể giảm nhất là khi gia đình có trẻ nhỏ nhé.
  3. Bước tiếp là cho vào chảo tôm khoảng 1/2 bát con nước cùng đậu phụ, đảo nhẹ tay, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi nước trong chảo hơi cạn sệt. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá, rau mùi, đảo 1-2 lượt và tắt bếp, cho món ăn ra đĩa.
    thêm đậu hũ vào

Vậy là chỉ với một vài thao tác khá nhanh thôi bạn đã thực hiện xong món xào ngon hấp dẫn cho bữa cơm hôm nay rồi. Đôi khi để làm mới bữa ăn gia đình, không nhất thiết bạn phải tìm đến những nguyên liệu hoàn toàn mới hay những cách thực hiện khó khăn mà chính là sự sáng tạo, kết hợp chế biến, từ những nguyên liệu quen thuộc không ai khác chính bạn có thể làm giàu và phong phú thực đơn cho gia đình mình đấy.

đậu hũ xào tôm chua cay

Với đậu hũ xào tôm chua cay mà mình giới thiệu hôm nay, bạn hãy kết hợp nhẹ nhàng với vài lát dưa leo ngọt mát hay món giá đỗ trộn ngũ sắc đơn giản để bữa cơm thêm ngon và thêm sắc nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/dau-hu-xao-tom-chua-cay/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Vào bếp cùng làm đậu hũ xào tôm chua cay ngon tuyệt