Thanh nhiệt, giải độc với đậu đen xào tỏi

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Nhắc đến đậu đen là chúng ta nghĩ nhanh đến những thức chè ngon giải nhiệt. Thế nhưng hôm nay, với nguyên liệu là đậu đen, chúng ta sẽ đến với món xào, đó chính là món đậu đen xào tỏi. Bạn biết không? Ngoài mang đến hương vị mới lạ, món xào này còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Và giờ mình cùng đến với bài viết để xem cách thức thực hiện món ngon này như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu đen xào tỏi:

  • 1 cốc đậu đen
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 1-2 quả ớt bỏ hạt, cắt nhỏ
  • 1/2 muỗng rau thì là xắt nhuyễn
  • 1 muỗng canh dầu oliu
  • 2 muỗng nước cốt chanh
  • 1 ít tiêu xanh xay nhuyễn
  • Ngò rí để trang trí

Cách làm đậu đen xào tỏi dành cho bạn:

  1. Đậu đen bạn chọn những hạt chắc, mẩy, bóng và không có mùi lạ. Sau đó, bạn cho đậu đen vào ngâm nước cho mềm. Thời gian ngâm đậu chừng 2-3h nhé.
    dau-den-xao-toi-1
  2. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu oliu rồi cho tỏi, ớt, thì là xào thơm.
    dau-den-xao-toi-3
    Tiếp đến, bạn thêm vào đậu đen, xào đậu 5-10 phút để đậu mềm. Trong quá trình xào, bạn nhớ nêm nếm vào 1 chút gia vị cũng như thêm nước để món xào không bị cháy nhé.
  3. Kết thúc quá trình xào, đậu đen chín, bạn cho đậu ra bát và rưới vào nước cốt chanh, trộn đều lên.
    Trang trí món xào với một ít ngò rí.

Bạn thấy đấy, chỉ với 3 bước nhanh thật nhanh, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn góp sắc, góp vị bên bữa cơm gia đình rồi. Với món ngon dễ làm này, bạn có thể dùng kết hợp với bánh mì để có bữa sáng thơm ngon hoặc làm món tráng miệng sau ăn cũng khá hay đấy nhé.

đậu đen xào tỏi

Vừa thanh nhiệt, giải độc lại ngon miệng, 3 điều tuyệt vời đều hội tụ trong một món ngon. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không note nhanh công thức và thực hiện ngay nhỉ?

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm đậu đen xào tỏi hôm nay. Trong quá trình thực hiện món ngon này, nếu bạn gặp khó khăn gì, đừng quên chia sẻ với YNT nhé.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/dau-den-xao-toi/

loading...
Bình luận về công thức Thanh nhiệt, giải độc với đậu đen xào tỏi