Đậm đà ngon khó cưỡng với gà kho rau củ – cho đầy đủ cả năm

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với nguyên liệu chính là thịt gà nhưng chỉ cần kết hợp thêm vài loại thực phẩm khác, bạn sẽ có món gà kho rau củ vừa đẹp mắt lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu

  • Gà: ½ con
  • Khoai tây: 3 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Ớt chuông xanh: 2 quả
  • Ớt khô: 20g
  • Tiêu khô: 5g
  • Nguyệt quế: 2-3 lá
  • Hồi: 2 hoa
  • Gừng: 1 củ
  • Muối
  • Rượu nấu ăn
  • Đường, nước mắm

Hướng dẫn chi tiết cách làm gà kho rau củ

  1. Trước tiên với thịt gà, bạn rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó bắc nồi nước sôi lên bếp để chần qua gà
    gà kho rau củ
  2. Tiếp sau vớt gà ra rổ, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp cùng với lượng dầu vừa phải. Khi dầu nóng đều, cho gà vào đảo đều tay cùng với rượu nấu ăn, nước mắm và chút đường. Tiếp sau bạn cho nước sôi vào xấp mặt gà cùng với ớt khô, hạt tiêu, lá nguyệt quế, hoa hồi cùng với gừng thái lát.
    gà kho rau củ
  3. Với khoai tây, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn. Làm tương tự đối với ớt chuông. Thịt gà sau khi hầm được khoảng 30 phút thì bạn cho khoai tây vào, đảo đều rồi tiếp tục đun trong 15 phút nữa . Sau đó cho cà rốt và ớt chuông vào chung. Nấu cho đến cà rốt và ớt chín thì thêm chút muối, nêm vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
    gà kho rau củ
  4. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
  5. Món gà kho rau củ không chỉ có phần thịt gà mềm ngon, đậm đà khó cưỡng mà ăn kèm với khoai tây, cà rốt chẳng thấy ngán chút nào.
    gà kho rau củ

Nếu thích các món ngon từ thịt gà, chị em đừng bỏ qua món nộm đu đủ thịt gà giòn thanh mát hay trứng chiên phồng nhân đùi gà kiểu mới nhé!

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món gà kho rau củ mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/dam-da-ngon-kho-cuong-voi-ga-kho-rau-cu-cho-day-du-ca-nam/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Đậm đà ngon khó cưỡng với gà kho rau củ – cho đầy đủ cả năm