Công thức đặc biệt với gà kho hạt dẻ ngon bùi

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Về mùa này thì khắp nơi đều có bán hạt dẻ, với vị bùi bùi thơm ngon, hạt dẻ luôn được rất nhiều người ưa chuộng. Vậy các bạn đã bao giờ thử kết hợp hạt dẻ với một món thịt nào chưa, như thịt gà chẳng hạn. Nghe cũng đầy mới lạ đúng không nào. Vậy nên, hôm nay hãy cùng mình vào bếp để nấu món gà kho hạt dẻ thơm ngon hấp dẫn nhé!

gà kho hạt dẻ

Các nguyên liệu cho món gà kho hạt dẻ bao gồm:

  • Thịt gà: 400 gam
  • Hạt dẻ: 300 gam
  • Gừng: 1 nhánh
  • Hành khô
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước hàng.

advertisement

Cách làm món gà kho hạt dẻ bao gồm các bước sau:

  1. Thịt gà đem rửa sạch, thành từng miếng vừa ăn, cho vào âu cánh gà một thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.                                                                                                                                                                                             ướp thịt gà
  2. Xếp hạt dẻ vào khay, cho vào lò nướng sơ tầm 5 phút ở 160 độ C cho vỏ nứng ra để dễ tách. Sau đó, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, gọt bỏ lớp vỏ màng bên trong.                                                                                                                                                                     sơ chế hạt dẻ
  3. Cho một ít dầu điều vào nồi đun nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn lại. Tiếp tục, cho gừng vào đảo cùng. Tra một ít nước mắm và ít nước màu vào nồi, đậy nắp đun nhỏ lửa tầm 5 – 10 phút. Sau đó, cho hạt dẻ vào đun cùng.                                                                                      cho thịt gà vào kho
  4. Đun tiếp lửa nhỏ và đậy kín nắp,  nếu nước cạn bạn cho thêm nước nóng vào đun, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi thịt gà và hạt dẻ chín mềm, thấm đều gia vị là được.

gà kho hạt dẻ

Với món ăn mới lạ này các bạn nên dùng nóng với cơm nhé, rất thích hợp ăn vào những ngày thời tiết mát mẻ như thế này. Và ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món thịt gà kho gừng với cách làm tương tự nhé!

Chúc các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món gà thơm ngon hơn nữa thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Công thức đặc biệt với gà kho hạt dẻ ngon bùi