Công thức nấu ăn > các món ăn ngon > Các món ăn hàng ngày > Bữa tối thịnh soạn với đủ 2 món: cơm súp lơ và thịt chiên hành táo

Bữa tối thịnh soạn với đủ 2 món: cơm súp lơ và thịt chiên hành táo

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Không mất quá nhiều thời gian, bạn vẫn có một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn với cơm súp lơ cùng với thịt chiên kiểu mới.

Cơm súp lơ

Nguyên liệu làm cơm súp lơ

  • Súp lơ: 1-2 cây
  • 1 thìa dầu oliu hoặc bơ
  • ½ thìa muối

Cách làm cơm súp lơ

  1. Trước tiên, bạn làm sạch súp lơ, cắt thành miếng lớn rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo.
    cơm súp lơ
  2. Cho súp lơ vào cối xay nhuyễn vừa, nhỏ bằng cỡ hạt gạo. Lưu ý xay đều để không bị miếng to miếng bé
    cơm súp lơ
    cơm súp lơ
  3. Cho dầu oliu hoặc bơ vào chảo đun nóng với lửa vừa. Sau đó cho súp lơ vào trộn đều, nấu cho súp lơ chín mềm, tơi như cơm.
    cơm súp lơ
  4. Cuối cùng bạn chỉ cần trộn cơm với súp lơ là hoàn thành sản phẩm.
    cơm súp lơSúp lơ khi chế biến theo công thức này sẽ có màu trắng giống như gạo. Còn nếu thích có màu thì bạn chuyển sang dùng súp lơ xanh. Đặc biệt món cơm súp lơ này nếu được bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ được 1 tuần. Khi ăn bạn chỉ cần hâm nóng lại thôi.

Thịt chiên kiểu mới

Cũng từ sản phẩm thịt heo quen thuộc, nhưng với cách chế biến này, bạn sẽ có món thịt chiên mềm ngọt không kém.

Nguyên liệu làm thịt chiên

  • Thịt nạc vai: 600g cắt thành lát bản to
  • Hành tây: 1 củ
  • Táo: 1 quả
  • 1 thìa tỏi băm
  • Hành lá thái nhỏ
  • 30ml nước tương
  • 30ml nước tương đặc
  • 60ml rượu
  • Một ít đường vàng
    thịt chiên táo

Cách làm thịt chiên kiểu mới

  1. Trước tiên, hành tây bóc vỏ, táo gọt vỏ. Sau đó bào nhỏ hành tây và táo, hòa với ít nước rồi vắt lấy 200ml nước cốt.
  2. Thêm nước tương, tỏi băm, rượu vào nước ép táo hành.
    thịt chiên táo
  3. Thịt nạc vai làm sạch, cho vào ngập nước ép táo, ướp khoảng 20-30 phút cho thịt ngấm gia vị.
    thịt chiên táo
  4. Lấy thịt ra chiên trên chảo chống dính ở lửa vừa, thêm nước ướp thịt vào.
    thịt chiên táo
  5. Thêm một ít đường vào và đun cho thịt cạn nước. Lật đều miếng thịt để chín đều hơn.
    thịt chiên táo
  6. Cuối cùng, thịt chín thì thái miếng vừa ăn rồi rắc một chút hành lá lên trên.
    thịt chiên táo

Còn nếu muốn có bữa cơm thịnh soạn không kém, bạn học hỏi ngay bí quyết nấu cơm gà, cơm rang chiên thập cẩm cùng với món thịt chiên xào rau củ hấp dẫn…

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món cơm súp lơ và thịt chiên kiểu mới mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/com-sup-lo/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Bữa tối thịnh soạn với đủ 2 món: cơm súp lơ và thịt chiên hành táo