Cơm giá thịt băm- 1 món ăn cho tất cả, kết quả không thể mỹ mãn hơn

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món cơm giá thịt băm lúc đầu khiến chị em loay hoay không biết có đạt được thành công như mong muốn. Tuy nhiên sau khi học đúng theo chỉ dẫn dưới đây thì kết quả thật quá hoàn hảo. Phần cơm mềm dẻo, giá giòn, thịt băm quyện cùng nước tương đậm đà. Hãy cùng tạo nên một ngày đặc biệt với món ăn dinh dưỡng này nhé!

cơm giá thịt băm

Nguyên liệu làm cơm giá thịt băm

  • 1 bát gạo
  • 200g giá đỗ
  • 100g bò băm
  • 1 + 2/3 cốc nước
  • Hẹ

Gia vị thịt bò:

  • 1/2 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
  • Tiêu

Gia vị nước tương:

  • 3 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng cà phê đường đen Hàn Quốc
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
  • 1/2 thìa cà phê bột ớt
  • Hạt tiêu
cơm giá thịt băm

Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm giá thịt băm siêu thơm

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn vo sạch gạo, ngâm nước lạnh khoảng 30 phút, vớt qua rây để ráo. Sau đó bạn cắt và rửa sạch giá đỗ.Băm nhỏ hành tây.

cơm giá thịt băm

Với thịt bò, bạn rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp với phần gia vị thịt bò khoảng 10 phút

cơm giá thịt băm

Chế biến món ăn

Bạn cho gạo và thịt bò đã ngâm vào nồi. Sau đó đun với nước trên lửa lớn, khi sôi thì giảm xuống lửa nhỏ. Đậy nắp lại và nấu trong 12 phút

cơm giá thịt băm

Đợi khi nước vo gạo cạn dần, bạn cho giá đỗ vào và đậy nắp đun trong 5 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn tắt bếp và đậy vung trong 10 phút.

cơm giá thịt băm

Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng bạn trộn các nguyên liệu nước tương và hành tây vào bát để làm gia vị. Sau đó thì có thể dùng chung với cơm giá thịt băm rồi.

cơm giá thịt băm
cơm giá thịt băm

Món cơm giá thịt băm có cách làm quá đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, bao gồm cả thịt và rau. Đây sẽ trở thành món ăn mới hấp dẫn trong những ngày bạn không có nhiều thời gian để nấu ăn. Do vậy mà chị em note ngay lại nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Cơm giá thịt băm- 1 món ăn cho tất cả, kết quả không thể mỹ mãn hơn