Bữa tối chỉ cần có cơm chiên lạp xưởng hay cơm trộn Hàn Quốc là đủ
Không cần phải bận rộn để làm các món ăn mà chỉ cần có cơm chiên lạp xưởng hay cơm trộn Hàn Quốc là quá đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cơm chiên lạp xưởng
Nguyên liệu
- Cơm: 4-5 bát con
- Lạp xưởng: 2 chiếc
- Trứng: 1 quả
- Cải ngồng
- 15g nước tương
- Bột ớt
- Vài tép tỏi
Cách làm cơm chiên lạp xưởng
- Trước tiên, lạp xưởng thái hạt lựu. Rau cải ngồng rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ.
- Cho chút dầu ăn vào chảo, sau đó bạn cho trứng vào đánh tơi. Tiếp đến cho cơm vào đảo cùng với trứng.
- Khi cơm chiên được khoảng 1 phút thì cho lạp xưởng vào đảo cùng tiếp trong 5 phút.
- Thêm bột ớt, cải ngồng, tỏi băm vào nấu chung đến khi chín thì bắc ra.
Cơm chiên lạp xưởng không chỉ đẹp mắt mà còn cực ngon miệng với cách thực hiện chỉ kéo dài 15 phút đặc biệt thích hợp cho những ngày bận rộn.
Cơm trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu
- Cơm: 4-5 bát
- Thịt bò xay: 200g
- Rau chân vịt
- Rau cải ngồng
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Trứng: 4 quả
- Kim chi, hành lá
- Dầu ăn, dầu mè, muối
- 2 thìa tương ớt tỏi
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa đường
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc
- Trước tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo. Sau đó cho rau chân vịt hoặc rau cải ngồng đã làm sạch vào xào nhanh đến khi chuyển sang màu xanh.
- Thịt bò làm sạch, thái miếng vừa ăn. Tiếp đó cho thịt bò vào chảo, đảo đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì thêm tương ớt tỏi, dầu hào và đường.
- Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, nạo nhỏ. Dưa chuột thái mỏng.
- Ốp la hoặc luộc 4 quả trứng
- Trong 1 bát to, cho cơm, rau chân vịt hoặc rau cải ngồng, thịt bò, dưa chuột, cà rốt, trứng, kim chi lên đó rồi trộn đều với nhau.
Món cơm trộn Hàn Quốc ăn sẽ có vị cay đặc trưng kết hợp với các nguyên liệu trên vừa tươi mới, vừa thanh mát mà không cần kèm bất kỳ món ăn nào khác. Đặc biệt để chế tạo đặc sản này bạn chỉ cần mất vài phút là đã có bữa tối cho cả gia đình.
Ngoài ra, bạn có thể đổi từ cơm trộn sang mỳ cho cả gia đình như mỳ Udon kim chi hay mỳ Ý trộn củ quả cho ngày ngán thịt.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món cơm chiên lạp xường và cơm trộn Hàn Quốc mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
Nguồn:
advertisement
