Có món cơm hàu nấm thơm phức- ngon nhức nách, cả nhà ai cũng trầm trồ

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Trong những ngày mệt mỏi và có nhiều lo lắng thì bạn có thể làm ngay một bữa cơm lành mạnh với cơm hàu nấm. Món ăn có sự góp của củ cải tốt cho khả năng tăng cường miễn dịch, hàu bổ sung năng lượng, còn nấm đông cô thì đầy đủ dinh dưỡng. Bên cạnh đó những loại sốt gia vị cũng làm cho món này trở nên hấp dẫn hơn. Giờ thì làm ngay thôi chị em!

cơm hàu nấm

Nguyên liệu món cơm hàu nấm

  • 2 bát gạo
  • 1 củ cải trắng to
  • 200g hàu
  • 3 muỗng canh nước củ cải
  • 2 nấm đông cô
  • 70g nấm sò
  • 10 quả ngân hạnh (nếu có)

Thành phần gia vị:

  • 3 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh nước
  • Bột ớt
  • Mè nguyên hạt
  • Dầu mè
cơm hàu nấm

Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm hàu nấm siêu ngon:

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với gạo, bạn vo sạch, sau đó ngâm ít nhất 30 phút, lọc qua rây cho ráo nước.

cơm hàu nấm

Tiếp đến bạn cho các thành phần gia vị vào bát và trộn đều

cơm hàu nấm

Bạn thái củ cải thành miếng dài và mỏng cho dễ ăn, còn lại xay củ cải trên máy xay để làm nước ép.

cơm hàu nấm

Sau đó bạn bỏ phần gốc nấm đông cô và cắt thành các kích cỡ vừa ăn, cắt nấm sò thành các kích cỡ phù hợp.

cơm hàu nấm

Bạn cho hàu qua rây, lắc nhẹ qua nước muối để rửa sạch, trộn với nước củ cải rồi để 5 phút cho hết mùi tanh.

cơm hàu nấm

Chế biến món ăn

Bạn cho gạo, củ cải và nấm đã ngâm vào nồi, cho lượng nước vừa đủ để ngâm gạo. Nấu trên lửa nhỏ trong 25 phút. Do củ cải và hàu đã có sẵn nước nên hãy sử dụng ít nước hơn so với bình thường.

cơm hàu nấm

Khi cơm gần chín, bạn cho hàu và quả nhân hạnh vào, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp. Để ủ nấu trong 5 phút.

cơm hàu nấm

Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng bạn cho món ăn ra bát và ăn kèm với các món khác nữa nhé!

cơm hàu nấm

Cơm hàu nấm có sự hòa quyện của đủ các nguyên liệu từ hàu, nấm, củ cải đến các loại gia vị mang đến hương vị cực kỳ hấp dẫn. Đây cũng là món ăn rất bổ dưỡng nên chị em nấu ngay cho cả gia đình nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Có món cơm hàu nấm thơm phức- ngon nhức nách, cả nhà ai cũng trầm trồ