Chuyên gia ẩm thực tiết lộ bí quyết gà luộc siêu ngon ngọt mà mềm thịt

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món gà luộc là công việc quen thuộc của nhiều chị em. Tuy nhiên thay vì cách làm truyền thống, bạn thử cách làm mới này để có hương vị mới lạ, hấp dẫn gấp nhiều lần nhé!

Nguyên liệu

  • Gà: 1 con khoảng 800g
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Hoa hồi: 2 cái
  • Quế: 1 mẩu
  • Hành nguyên củ: 3 nhánh
  • 180ml nước tương
  • 2 thìa xì dầu
  • 2 thìa đường phèn
  • 80g rượu nấu ăn
  • 1 thìa dầu mè

Hướng dẫn chi tiết cách có gà luộc kiểu mới siêu ngon

  1. Trước tiên thịt gà bạn làm sạch. Cho vào nồi rồi cho thêm tất cả phần gia vị vào xoa đều lên thân gà. Để ướp ít nhất trong 3 tiếng. Thi thoảng bạn lật gà lại để đảm bảo thân gà được thấm vị đều nhau
    gà luộc
  2. Tiếp sau bạn nhấc gà ra khỏi nồi. Đổ nước vào sao cho phần nước đủ để ngập phần gà
    gà luộc
  3. Bạn đun sôi nước thì thả gà vào. Lúc này chỉ giảm lửa ở mức trung bình. Đun khoảng 15 phút thì lật gà 1 lần nữa
    gà luộc
  4. Khi đun lưu ý dùng muỗng rưới phần nước luộc gà lên trên khắp mình gà để đảm bảo gà được thấm vị hoàn toàn
    gà luộc
  5. Sau đó bạn đun tiếp khoảng 15 phút thì tắt bếp. Bạn đậy vung ủ gà trong khoảng 10 phút
    gà luộc
  6. Cuối cùng vớt gà ra, để nguội rồi chặt miệng vừa ăn.
    gà luộc
  7. Món gà luộc kiểu mới này có màu da vàng ruộm quá hấp dẫn, thịt mềm ngon và thấm đẫm gia vị. Ăn cơm trắng mà rưới chút nước ăn kèm với miếng thịt thì tuyệt vô cùng.
    gà luộc

Nếu thích các món ngon từ thịt gà, bạn có thể học cách làm thịt gà rim mắm đậm đà hay mỳ xào thịt gà bông cải hấp dẫn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món gà luộc mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/chuyen-gia-am-thuc-tiet-lo-bi-quyet-ga-luoc-sieu-ngon-ngot-ma-mem-thit/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Chuyên gia ẩm thực tiết lộ bí quyết gà luộc siêu ngon ngọt mà mềm thịt