Chua chua, cay cay với bò viên sốt cà chua

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Lần trước, mình có giới thiệu với các bạn món thịt băm viên sốt cà chua thơm ngon, không biết các bạn đã bắt tay vào thực hiện chưa nhỉ? ^^. Và lần này, vẫn tiếp tục chủ đề về cà chua, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bò viên sốt cà chua thơm thơm, ngon ngon đầy hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cho món bò viên sốt cà chua:

  • Thịt bò xay: 500 gr
  • 1 hộp sốt cà chua
  • Hành khô, tỏi : mỗi thứ 1 củ
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột cà ri, húng quế : mỗi loại 1/2 thìa cafe
  • 4 thìa vụn bánh mì
  • Ớt Đà Lạt: 1 quả
  • Rau mùi, hành lá thái nhỏ
  • Dầu ăn
  • Gia vị: muối, tiêu, bột nêm

Nguyên liệu cho món bò viên sốt cà chua:

  1. Hành và tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn; ớt Đà Lạt thái hột lựu.
  2. Trứng gà đập vào 1 cái tô lớn, đánh đều tay cùng với rau mùi và hành lá đã xắt nhỏ.
  3. Cho tiếp thịt bò xay, hành, tỏi, ớt và vụn bánh mì cùng với gia vị và 1 nửa số bột cà ri, húng quế vào bát đựng trứng gà rồi đảo đều tay, tạo thành một hỗn hợp có đủ độ kết dính.
  4. Lấy muỗng canh múc thịt bò ra tay, rồi viên lại thành từng viên nhỏ và dẹt, cỡ quả trứng chim cút
  5. Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả từng viên thịt bò vào chiên cho vàng các mặt, lưu ý là không được chiên lâu, thịt bò sẽ bị khô và dễ cháy. Sau đó, gắp thịt ra đĩa.
  6. Đổ xốt cà chua cùng với nửa số gia vị còn lại vào chảo dầu vừa chiên thịt nêm vừa ăn, tiếp tục cho 1 bát  nước sôi vào, đun sôi, cho thịt bò vào, đậy nắp lại trong vòng 10 phút, sau đó bày ra đĩa, ăn nóng ^^.bò viên sốt cà chua

 

Chỉ mới nhìn hình thôi, các bạn đã thấy bị quyến rũ chưa nào? ^^. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện món này cho cả gia đình mình thôi nào. ^^.

Chúc các bạn thành công.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

advertisement

Bình luận về công thức Chua chua, cay cay với bò viên sốt cà chua