Chế món thịt kho dừa dân dã mà ăn quá đã

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món thịt kho dừa với cách làm đơn giản nhưng vẫn khiến bạn phải thích mê với miếng thịt mềm thơm ngon hòa quyện cùng vị béo của cùi dừa và nước dừa tươi.

Nguyên liệu

  • Thịt lợn (thịt ba chỉ hoặc thịt vai, thịt nách): 400g
  • Dừa bánh tẻ: 200g
  • Nước hàng
  • Hành, tỏi khô
  • Gia vị

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm thịt kho dừa

  1. Trước tiên với thịt heo, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn, ướp thịt với ½ phần hành khô, tỏi băm nhỏ cùng 1 thìa hạt nêm, 1.5 thìa nước mắm,1  thìa bột ngọt, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
    thịt kho dừa
  2. Với dừa bạn thái miếng vừa ăn tương đương với miếng thịt ba chỉ. Nước dừa để riêng ra bát.
    thịt kho dừa
  3. Cho dầu ăn vào chảo, đến khi nóng thì phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt đã ướp vào xào đều. Để thịt trên bếp trong khoảng 5 phút
    thịt kho dừa
  4. Khi mà miếng thịt săn lại thì bạn cắt miếng dừa vào đảo cùng. Lúc này bạn cho nước hàng vào đảo đều với dừa và thịt.
    thịt kho dừa
  5. Tiếp theo bạn cho phần nước dừa tươi vào, cho nước dừa xâm xấp mặt thịt rồi để lửa to. Đến khi nồi sôi lên thì hạ lửa nhỏ để miếng thịt được mềm hơn. Khi nước kho thịt đã bao quanh miếng thịt và dừa với màu cánh gián thì bạn nêm gia vị vừa miệng.
  6. Sau cùng cho thịt kho dừa ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
    thịt kho dừa

Với nguyên liệu chính là thịt heo, bạn có thể chế biến các món hấp dẫn khác như thịt heo bít tết, thịt heo xào chua ngọt, thịt heo tẩm nước mắm thơm phức…

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt kho dừa mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/che-mon-thit-kho-dua-dan-da-ma-an-qua-da/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Chế món thịt kho dừa dân dã mà ăn quá đã