Chả trứng cay siêu ngon chế biến chỉ trong vòng 1 nốt nhạc

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Tận dụng những quả trứng thường xuyên bị lãng quên trong tủ lạnh, bạn có thể làm mới bữa cơm cho cả gia đình với món chả trứng cay siêu ngon, siêu đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu

  • Thịt giò sống: 200-300g
  • Trứng: 7 quả
  • Ớt chưng
  • Mùi tàu
  • Lá chanh
  • Hạt nêm, muối
  • Bột chiên giòn

Mẹo làm món chả trứng cay

  1. Trước tiên, bạn trộn giò sống với 1 quả trứng, ít ớt chưng, muối và hạt nêm.
    Chả trứng cay
  2. Sau đó rửa sạch mùi tàu và lá chanh, rồi thái nhỏ, trộn đều với hỗn hợp ở trên.
    Chả trứng cay
  3. Tiếp đến đánh đều 4 quả trứng vào 1 chiếc bát khác để làm phần vỏ bọc bên ngoài
    Chả trứng cay
  4. Cho chút dầu ăn vào chảo, bật bếp nhỏ và láng 1 lớp trứng mỏng
    Chả trứng cay
  5. Dùng thìa phết 1 lớp nhân giò sống đã trộn ở trên, rồi cuộn chặt tay.
    Chả trứng cay
  6. Sau đó cắt chúng theo đường chéo để khoanh trứng trông hấp dẫn hơn.
    Chả trứng cay
  7. Nhúng miếng trứng qua hỗn hợp bột chiên giòn pha với nước, rồi thả chúng vào chảo dầu, chiên đến khi vàng đều
    Chả trứng cay
  8. Gắp ra, trang trí thêm và thưởng thức cùng nước chấm.

Chẳng có gì khó khăn với cách chế biến chả trứng cay tuyệt hảo như trên. Bạn sẽ không còn cảm giác bị tanh hay ngấy khi có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác bao gồm cả thịt và rau. Hương thơm cũng hấp dẫn cuốn hút hơn với màu vàng đặc trưng.

Chả trứng cay

Với nguyên liệu chính là trứng, bạn cũng dễ dàng chế biến nhiều món ăn khác hấp dẫn để đổi vị mới cho cả gia đình như trứng tráng cuộn thịt, trứng cuộn kiểu mới, chả trứng hấp

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công mẹo làm chả trứng cay chuẩn vị Thái mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cha-trung-cay-sieu-ngon-che-bien-chi-trong-vong-1-not-nhac/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Chả trứng cay siêu ngon chế biến chỉ trong vòng 1 nốt nhạc