Tận dụng giò lụa thừa ngày Tết làm giò lụa rim tiêu ngon thứ thiệt

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Bằng việc vừa có thể tận dụng giò lụa thừa ngày tết, bạn có thể biến tấu thành một món ăn mới cực ngon và lạ miệng. Đơn giản chỉ với 20 phút là bạn đã có món giò lụa rim tiêu cay thật ngon. Và điều tưởng chừng như không thể lại được bật mí với bạn qua bài viết nhỏ dưới đây đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món giò lụa rim tiêu:

  • 2 khoanh giò lụa
  • 1/2 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 quả ớt tươi
  • Gia vị: Hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm, đường, nước màu

Cách làm giò lụa rim tiêu dành cho bạn đây:

  1. Gừng, tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát chéo hoặc đập dập.
    cách lột tỏi nhanh nhất bằng mẹo
  2. Giò luạ bạn đem cắt thành các miếng nhỏ. Để món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên cắt thành hình tam giác hoặc hình thoi nhé.
    giò lụaNhắc đến giò lụa, bạn có thể học cách làm giò lụa tại nhà để có những miếng giò vừa giòn, ngon mà đảm bảo chất lượng.
    Sau khi thái miếng, bạn cho giò ra tô và ướp với 2 thìa cafe nước mắm + 1/2 thìa cafe hạt nêm + 1 ít đường trắng. Trộn đều, ướp chừng 15 phút cho giò lụa ngấm gia vị.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 ít dầu ăn rồi cho chả vào chiên đến khi vàng đều các mặt. Gắp gò lụa ra đĩa, để sang một bên.
  4. Bắc nồi lên bếp, làm nóng 2 thìa cafe dầu ăn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho giò lụa đã chiên vào kho cùng. Ở bước này, bạn thêm chút nước và đun với lửa nhỏ để giò mềm.
  5. Khi giò lụa đã mềm, bạn thêm nước màu, hạt tiêu, ớt. Đun đến khi nước hơi cạn sệt trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị để món rim được ngon.

Kết thúc quá trình thực hiện, bạn cho giò lụa ra và thưởng thức. Chưa cần thưởng thức đến hương vị, ngay khâu thành phẩm thôi bạn đã khó cưỡng bởi gam sắc tuyệt vời.

cách làm giò lụa rim tiêu

Món rim đặc biệt này ăn với cơm nóng rất ngon, nhất là khi vị dẻo ngon của cơm kết hợp với hương vị đậm đà pha cay thơm của tiêu ớt. Đơn giản mà trọn vị, còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện ngay nhỉ?

Chúc các bạn thực hiện thành công với giò lụa rim tiêu cay hấp dẫn ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cha-gio-rim-tieu/

loading...
Bình luận về công thức Tận dụng giò lụa thừa ngày Tết làm giò lụa rim tiêu ngon thứ thiệt