Chả cốm cuộn trứng mà cứ ngon- đẹp- lạ xuất sắc thế này sao

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Thêm một cách làm chả cốm cuộn trứng siêu mới lạ nhưng độ ngon thì vô đối đảm bảo sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Nguyên liệu

  • Thịt nạc xay: 200g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Trứng cút: 10 quả
  • Cốm khô: ½ bát
  • Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
    chả cốm cuộn trứng

Hướng dẫn chi tiết cách làm chả cốm cuộn trứng

  1. Trước tiên với trứng cút bạn rửa sạch, luộc chín rồi bóc bỏ vỏ
    chả cốm cuộn trứng
  2. Với thịt heo, bạn chọn miếng thịt lẫn cả mỡ lẫn nạc. Sau đó rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Trộn đều thịt, cốm và trứng gà với nhau. Cho thêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm. Sau đó để trong khoảng 10 phút cho cốm mềm và thấm vị hơn. Nếu bạn sử dụng cốm tươi thì nên bớt lượng trứng gà lại để hỗn hợp không bị lỏng quá
    chả cốm cuộn trứng
  3. Bạn đeo găng tay nilon, thoa 1 chút dầu ăn vào lòng bàn tay, sau đó dùng thìa múc 1 ít hỗn hợp chả cốm vào, ấn dẹp ra rồi cho trứng cút vào giữa và bọc kín
    chả cốm cuộn trứng
  4. Tiếp theo là cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thả từng viên chả cốm vào. Khi mà chả cốm đã vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bạn có thể thưởng thức món ăn với tương cà hoặc tương ớt đều ngon.
    chả cốm cuộn trứng

Vậy là chỉ với một chút biến tấu đã giúp bạn có được món chả cốm ngon xuất sắc.

chả cốm cuộn trứng

Nếu muốn thưởng thức các món ăn hấp dẫn khác, bạn có thể học cách làm thịt áp chảo kiểu Thái, chả trứng hấp hay thịt rang cháy cạnh

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món chả cốm cuộn trứng mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cha-com-cuon-trung-ma-cu-ngon-dep-la-xuat-sac-the-nay-sao/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Chả cốm cuộn trứng mà cứ ngon- đẹp- lạ xuất sắc thế này sao