Canh xương nấu rau củ- thơm ngon “chuẩn cơm mẹ nấu”

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có món canh xương nấu rau củ vừa ngọt lành lại còn thanh mát, đậm vị.

Nguyên liệu làm canh xương

  • Xương lợn (xương cổ hoặc xương ống): 300-400g
  • Ngô ngọt: 1 bắp
  • Củ cải trắng: 1 củ
  • Khoai tây: 1 củ
  • Hành lá, gừng, rau mùi
  • Muối, gia vị

Hướng dẫn cách làm canh xương nấu rau củ

  1. Trước tiên, bạn rửa sạch xương lợn, ngâm nước từ 1-2h cho sạch hẳn. Sau đó đun sôi nước, luộc trong khoảng 1-2 phút rồi vớt ra rửa sạch. Tiếp đến đun 1 nồi nước khác, cho xương rửa sạch vào nấu, chú ý vừa nấu vừa vớt bọt.
    Canh xương nấu rau củ
  2. Bạn cho thêm hành lá, gừng vào nồi xương đang đun. Xương hầm trong khoảng 1h cho chín mềm. Lưu ý trong lúc hầm xương bạn chuẩn vị rau củ. Với khoai tây, củ cải bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Còn ngô ngọt thì thái khúc.
    Canh xương nấu rau củ
  3. Khi xương đã mềm, bạn cho ngô ngọt vào đun từ 3-4 phút thì cho khoai tây, củ cải vào nấu chung.
    Canh xương nấu rau củ
  4. Sau đó bạn cho muối, gia vị vào cho vừa miệng rồi tắt bếp.
    Canh xương nấu rau củ

Canh xương nấu rau củ vốn là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Với cách chế biến đơn giản trên bạn sẽ cảm nhận món ăn thơm ngọt, đậm vị hơn.

 

Canh xương nấu rau củ

Nếu muốn thưởng thức các món ăn tuyệt ngon khác từ xương, bạn có thể học cách làm món cari xương heo, canh bí đỏ nấu xương, măng khô hầm xương siêu ngon.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món canh xương nấu rau củ mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-xuong-nau-rau-cu-thom-ngon-chuan-com-me-nau/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Canh xương nấu rau củ- thơm ngon “chuẩn cơm mẹ nấu”