“Sửng sốt” hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món canh sườn khoai tây tưởng đơn giản nhưng sự thật để ra được đúng vị, ngon thịt, ngọt xương, miếng khoai bở tơi không bị nát vụn lại chẳng dễ dàng chút nào. Hãy quên công thức nấu quen thuộc bạn làm theo quán tính mà chế thử theo bí quyết yeunoitro tìm hiểu được dưới đây nhé. Cam đoan 100% với chị em là cả nhà sẽ phải hoảng hốt bởi hương vị của chúng đó!

Nguyên liệu

  • Khoai tây: 200g
  • Cà chua: 200g
  • Sườn: 400g
  • Gừng: 20g
  • Nước: 1,5 lít
  • Muối
  • Hành lá

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm canh sườn khoai tây chuẩn vị

  1. Trước tiên, bạn cần đun sôi nồi nước, thả quả cà chua đã khía nhẹ vào nhé. Đừng vì vội vàng mà thái cà chua sống thành múi cau ngay rồi nấu. Sau đó bạn chần sơ qua để dễ dàng hơn khi bóc vỏ cà chua
    canh sườn khoai tây
  2. Tiếp sau, bạn bổ cà chua thành múi cau. Khoai tây nạo sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn. Với gừng thì thái lát, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
    canh sườn khoai tây
  3. Với sườn, bạn ngâm với nước muối trong khoảng 15 phút.  Sau đó mới cho sườn vào nồi, để thêm khoảng 1,5 lít nước để ninh. Khi nước sôi, nhớ hớt bọt bẩn ở trên nhé.
    canh sườn khoai tây
  4. Bạn đặt chảo lên bếp, cho phần đầu hành trắng vào xào sơ qua với chút dầu ăn. Sau đó thì cho khoai tây và cà chua vào xào
    canh sườn khoai tây
  5. Tiếp đến bạn trút lại khoai tây và cà chua vào nồi sườn ninh. Ninh cho đến khi khoai tây bở hơn
    canh sườn khoai tây
  6. Lúc khoai tây đã chín, bạn nêm gia vị cho vừa miệng rồi thêm hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp.
    canh sườn khoai tây
  7. Cuối cùng bạn cho bát canh sườn khoai tây ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng. Những ngày thu se lạnh mà có món canh này thì ngon hết ý.
    canh sườn khoai tây

Mẹo chọn khoai tây ngon:

+ Vì khoai tây là nguyên liệu chính của món ăn nên bạn chú ý lựa chọn thực phẩm tươi ngon nhất. Nên chọn củ khoai cầm nên thấy nặng, lành lặn và chắc tay. Phần vỏ trơn nhẵn là củ khoai tây còn tốt ăn sẽ ngon hơn.

+ Chọn củ khoai tây vàng sẽ ngọt thơm hơn so với khoai tây ngả màu trắng

+ Chọn những củ đều nhau sẽ dễ chế biến theo mục đích của bạn hơn.

Món canh sườn khoai tây quá dễ nấu phải không các chị em. Tuy nhiên lưu ý bạn nên làm chuẩn theo công thức ở trên mới đảm bảo hương vị ngon như ý muốn. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công canh sườn khoai tây mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay nhé!

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-suon-khoai-tay/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...

Bình luận về công thức “Sửng sốt” hết vị giác với cách nấu canh sườn khoai tây 100% kiểu mới