Hướng dẫn cách nấu canh ngao với dứa ngon như ngoài nhà hàng
Với nguyên liệu chính là ngao, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món canh ngon, có thể khả năng giải nhiệt tuyệt vời cho cơ thể như: canh ngao mồng tơi, canh ngao nấu khế. Nhưng còn một món canh chua khác, cũng thú vị và hấp dẫn không kém đó chính là canh ngao nấu dứa. Mời các bạn cùng tham khảo. ^^.
Nguyên liệu của món canh ngao nấu dứa:
Các bước thực hiện món canh ngao nấu dứa:
- Ngao rửa sạch, luộc lấy nước, chắt ra một bát riêng. Gỡ riêng phần thịt ngao ra 1 cái bát rồi ướp với 2 thìa cafe tiêu, 1 thìa nước mắm.
- Hành khô lột vỏ, bằm nhuyễn. Cà chua thái múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ hết phần mắt, thái miếng vừa ăn.
- Cho hành khô vào phi thơm rồi cho ngao vào, xào sơ. Sau đó, múc ngao ra bát rồi cho cà chua vào xào sơ qua.
- Đổ nước luộc ngao vào, đun sôi nêm gia vị vừa ăn rồi đổ dứa vào, sau đó cho thịt ngao . Đợi khoảng 7 phút cho dứa mềm thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc rau thơm lên trên.
Canh ngao nấu dứa ăn nóng sẽ cảm nhận đầy đủ vị thơm ngon của nó. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bún cũng đều ngon các bạn nhé. ^^.
Chúc các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-ngao-nau-dua/
advertisement
