Ấm bụng ngày se lạnh với canh mướp nấu với cá diêu hồng

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<em>Canh mướp nấu cá diêu hồng là một món ngon dễ nấu, dễ ăn và dễ thực hiện. Và để thêm một chút mới mẻ cho bữa cơm gia đình hôm nay, bạn hãy cùng mình vào bếp và xem cách thức thực hiện món canh ngon này như thế nào nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh mướp nấu cá diêu hồng:

  • 300 gam cá diêu hồng (khoảng 1/2 con cá)
  • 300 gam mướp hương
  • 100 gam nấm rơm
  • 2 củ hành khô, 2 cây hành lá
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm

Các bước thực hiện món canh mướp nấu cá diêu hồng dành cho bạn đây:

  1. Với cá diêu hồng bạn đem làm và rửa sạch, loại bỏ vảy, rửa cá qua với 1 chút muối hạt để thịt cá săn chắc và bớt mùi tanh. Sau đó cho cá ra tô và ướp với 1/2 cafe muối + 2 cafe nước mắm + 2/3 cafe tiêu. Các bạn nhớ dùng phần gia vị ướp này ướp cả phần trong và ngoài cả thịt cá.
    cá diêu hồngCá diêu hồng nhiều thịt, ít xương và khá ngọt thịt, vì thế bạn đừng bỏ lỡ những món ngon từ cá diêu hồng để bữa cơm gia đình thêm đa dạng và phong phú nhé.
  2. Mướp gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
    mướp hươngBạn đã có trong tay bao nhiêu công thức hay món ngon từ mướp rồi. Nếu bạn đang chán ngán khi bữa cơm lặp đi lặp lại với rau cải hay rau muống thì đừng quên chúng ta còn có những trái mướp ngon ngọt, thanh mát này để đổi vị và biến tấu nhé.
  3. Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc cứng và bổ đôi.
    Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch và thái nhỏ.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi bạn cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến bạn thêm nước nấu đủ dùng, đun sôi rồi mới cho cá, nêm 1 cafe nước mắm, 1/2 cafe muối + 1/2 cafe hạt nêm.
    Cá chín bạn thêm mướp và nấm vào nấu cùng 2-4 phút, nêm nếm lại gia vị cho món canh vừa miệng. Cuối cùng thêm hành lá và tắt bếp.

canh mướp nấu cá diêu hồng

Với một vài thao tác đơn giản thôi, thế nhưng bữa cơm có sự góp mặt của món canh ngon này cũng khiến cho bầu không khí thêm mê và thú vị hơn rất nhiều đấy nhé. Từ vị cá ngọt thơm kết hợp, giòn giòn của nấm, thêm hương ngọt tự nhiên, thanh vị của mướp khá tuyệt. Bạn hãy thử và biết đâu hương vị món ngon ấy lại hợp với sở thích của bạn đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món canh mướp nấu cá diêu hồng mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-muop-nau-ca-dieu-hong/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Ấm bụng ngày se lạnh với canh mướp nấu với cá diêu hồng