Cơm chiều ngày hạ, đừng quên món canh khoai sọ thịt vịt này bạn nhé!

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Để bữa cơm ngon ngày hè thêm phần đặc biệt và hấp dẫn, ngày hôm nay mình có gợi ý hay dành cho bạn đó chính là món canh khoai sọ thịt vịt thật ngon. Không chỉ đơn giản, món canh này kết hợp với cơm còn rất ngon đó nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh khoai sọ thịt vịt:

  • 1/2 con vịt đã làm sạch
  • 500 gam khoai sọ
  • Hành lá, mùi tàu và gừng
  • Muối, gia vị và nước mắm ngon

Các bước thực hiện món canh khoai sọ thịt vịt:

  1. Khoai sọ mua về bạn đem cạo vỏ, xát muối cho sạch rồi bổ làm đôi (hoặc làm tư) tùy kích cỡ. Cho khoai vào chậu nước ngâm cho bớt nhựa khoai.
  2. Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vào nồi, thêm gừng đập dập và nước xâm xấp mặt. Đậy nắp nồi, đun sôi rồi cho thịt vịt ra bên ngoài rửa sạch lại.
  3. Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầ u ăn. Khi dầu ăn nóng, bạn thêm thịt vịt vào đảo săn mềm. Tiếp đến, cho nước vào ngập thịt vịt và đun đến khi thịt vịt chín mềm.
  4. Trong quá trình đợi thịt vịt mềm, với khoai sọ bạn vớt ra để ráo rồi xào cho ngấm vị.
  5. Quay trở lại với thịt vịt, khi thịt vịt gần chín mềm, bạn thêm khoai sọ vào đun cùng. Đun đến khi khoai chín, thịt vịt cũng chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
  6. Hành lá, mùi tàu bạn nhặt, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào thịt vịt rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Bạn thấy đấy, chỉ với một vài thao tác đơn giản thôi là chúng ta đã có ngay món canh ngon cho bữa cơm ngày nắng rồi. Vị ngọt của thịt vịt, kết hợp với thơm bùi của khoai hấp dẫn lắm nhé. Nếu như những ngày nắng khiến bạn ăn gì cũng chán, nhìn gì cũng nản thì đây là gợi ý hay để bạn luôn có bữa cơm ngon, đủ dưỡng chất cho cả gia đình đó.

canh khoai sọ thịt vịtNhững ngày ngán cơm thì đây là món ngon thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ đâu nhé!

Nếu rảnh rang thời gian, bạn có thể bỏ túi thêm cả cách làm vị kho xì dầu đầy mê mẩn nữa nhé. Một món ăn mới mẻ nhưng chẳng kém vị để bạn ghi điểm với mọi người đâu.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm canh khoai sọ thịt vịt hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/canh-khoai-so-thit-vit/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Cơm chiều ngày hạ, đừng quên món canh khoai sọ thịt vịt này bạn nhé!