Công thức nấu ăn > các món ăn ngon > Các món ăn hàng ngày > Ngon ngọt tự nhiên với canh hẹ nấu nấm thịt

Ngon ngọt tự nhiên với canh hẹ nấu nấm thịt

Đăng bởi: Yêu nội trợ

4 người ăn

Đăng lúc 08/12/2015 trong Các món ăn hàng ngày

Thêm một món ngon dễ làm dành cho bạn đây, nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa món canh nào cho bữa cơm hôm nay thì canh hẹ nấu nấm thịt là gợi ý gỡ rối cực hay dành cho bạn đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh hẹ nấu nấm thịt:

100 gam thịt nạc vai xay nhỏ
100 gam nấm rơm
1-2 bìa đậu
1 nắm hẹ, 1 củ hành khô
Gia vị: Bột canh, mì chính, tiêu

Để làm món canh hẹ nấu nấm thịt bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn dưới đây nhé:

Hẹ nhặt và rửa sạch, cắt khúc 2 cm.
Ngoài làm tăng hương vị và màu sắc cho món ăn, hẹ còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Bạn đã sẵn sàng bổ sung những món ngon từ lá hẹ vào thực đơn gia đình mình chưa? Chắc chắn sẽ có rất nhiều điều thú vị đấy nhé.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
– Nấm rơm ngâm nước ấm 2 phút rồi rửa sạch lại, vớt ra để ráo.
– Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.
Là thực phẩm khá dễ tính, vừa ngon – bổ mà còn rất rẻ vì thế bạn có thể biến tấu chúng thành nhiều món ngon khác nhau. Chẳng hạn như món đậu phụ xào sả ớt – bạn đã thử chưa?
Với thịt xay bạn cho ra tô, thêm hành khô + 1 chút mì chính + 1 cafe dầu ăn + 1/3 cafe bột canh + 1/4 cafe tiêu. Trộn đều rồi viên thành các viên mọc nhỏ vừa ăn.

Để những viên mọc này vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả những viên mọc này vào. Trong quá trình đun nếu có bột nổi lên bạn hớt ra để phần nước nấu được trong và ngọt.
Khi mọc bắt đầu nổi lên bạn cho nấm, đun chừng vài phút thì cho đậu phụ + lá hẹ vào.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và cho món canh ngon ra ra tô.