Cam đoan 100% bạn chưa bao giờ thử mướp đắng muối chua ngọt tuyệt hảo

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bạn nghe đến củ cải chua ngọt đã nhiều nhưng chắc hẳn chưa bao giờ biết món mướp đắng muối chua ngọt kiểu mới. Vậy thì thử khám phá một chân trời ẩm thực mới ngay nhé!

Nguyên liệu

  • Mướp đắng: 2 quả
  • Giấm gạo: 300ml
  • Đường: 220g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Muối: 1 thìa
  • Hũ thủy tinh sạch

Hướng dẫn chi tiết cách làm mướp đắng muối chua ngọt kiểu mới

  1. Trước tiên với mướp đắng bạn đem về rửa sạch, sau đó cắt bỏ 2 đầu. Bổ đôi rồi moi bỏ hết ruột và hạt mướp. Tiếp đến rửa sơ qua, thái mướp đắng thành những thanh dài hoặc bạn thái khoanh vừa mỏng đều
    mướp đắng muối chua ngọt
  2. Bạn cho lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi rồi thêm 1 thìa muối. Cho mướp đắng vào chần nhanh khoảng 1 phút thì vớt ra ngay. Tiếp đến ngâm nước đắng trong bát nước lạnh cho nguội thì vớt ra để thật ráo nước.
    mướp đắng muối chua ngọt
  3. Với tỏi bạn bóc sạch vỏ, đem thái lát. Ớt sừng rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi thái khúc ngắn hoặc lát hơi dày. Số lượng tỏi và ớt bạn thay đổi tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu sử dụng
    mướp đắng muối chua ngọt
  4. Tiếp theo bạn pha hỗn hợp giấm đường. bạn cho giấm và đường vào 1 cái bát lớn, khuấy đều cho đến khi đường tan hết là được. Sau đó cho ớt, tỏi vào cùng
    mướp đắng muối chua ngọt
  5. Tiếp sau là bạn xếp mướp đắng vào hũ thủy tinh sạch. Đổ nước giấm đường và tỏi ớt vào cùng. Sau đó cho ngập mướp đắng là được.mướp đắng muối chua ngọt
  6. Bạn đậy nắp, ngâm khoảng 1 ngày là có thể thưởng thức.
    mướp đắng muối chua ngọt

Các món muối chua ngọt đặc biệt hấp dẫn, đưa cơm và giúp thức ăn dễ tiêu hóa. Do vậy chị em học thêm cách làm củ cải vàng muối chua ngọt, rau mầm đá chua cay hay dưa chuột bao tử muối chua giòn nhé.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món mướp đắng muối chua ngọt mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cam-doan-100-ban-chua-bao-gio-thu-muop-dang-muoi-chua-ngot-tuyet-hao/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Cam đoan 100% bạn chưa bao giờ thử mướp đắng muối chua ngọt tuyệt hảo