Cải chíp xào nấm hương

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Giới thiệu thêm cho các bạn món rau cải chíp xào nấm hương vô cùng ngon. Vị ngọt của cải chíp, mùi thơm của nấm hòa cùng với dầu hào rất là hấp dẫn mà cách làm lại cực kỳ đơn giản nữa :D

cải chíp xào nấm hương

Nguyên liệu gồm có

  • Cải chíp: 1 mớ
  • Nấm hương: 10 tai
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu hào, dầu ăn

Các bước chế biến

  1. Rau chíp bạn cắt bỏ gốc, cắt sao để các lá vẫn liền không rời, nhặt bỏ bớt là giá rồi rửa sạch.
  2. Nấm hương ngâm với nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ chân
  3. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
  4. Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi với một chút muối, cho cải chíp vào luộc qua khoảng 1 – 2 phút để cho cải chín tới, vớt ra để ráo nước. Lý do mình luộc qua bởi vì rau cải để cả cây xào sẽ lâu chín, rau nhìn sẽ thâm, luộc qua để khi xào sẽ nhanh, rau giữ được màu xanh tươi
  5. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi với dầu ăn rồi cho nấm hương vào xào. Tiếp tục, cho cải chíp vào xào nhanh, nêm gia vị nước mắm, bột nêm cho vừa miệng rồi cho thêm 1 thìa cafe dầu hào để cải chíp thêm ngon hơn
  6. Bày rau cải ra xung quanh đĩa, cho nấm hương vào giữa nhìn cho đẹp mắt

Chúc các bạn thực hiện món rau cải xào nấm này thành công nha! :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Cải chíp xào nấm hương