Bí kíp cho món vịt om hành tây chuẩn như tiệm

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<p style=”text-align: justify;”>Thêm một món ngon từ thịt vịt nữa dành cho bạn đây. Ngày hôm nay chúng ta có một món ăn vô cùng đặc biệt đến từ thực phẩm này đó là món vịt om hành tây. Không cần chế biến cầu kỳ nhưng hương vị món ăn lại cực kỳ hấp dẫn đó nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt om hành tây:

  • 1/4 con vịt ngon
  • 1/2 củ hành tây, 2-3 lát gừng
  • 1 củ tỏi, 1 vài cọng hành lá
  • Gia vị ướp thịt vịt:
    • 15 ml xì dầu và 15 ml rượu nấu ăn
  • Nước sốt:
    • 30 gam tương đen xay
    • 350 ml nước
    • Muối và hạt tiêu vừa đủ

Cách làm vịt om hành tây:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
    Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Gừng, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
    Hành lá cắt bỏ rễ, cắt khúc.
  2. Thịt vịt mua về bạn đem rửa sạch, cho thịt vịt ra tô và ướp với phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
     Bắc 1 chảo sạch lên bếp, cho 50 ml dầu ăn vào đun nóng già, thả thịt vịt vào chiên mỗi mặt 5 phút rồi cho vịt ra đĩa.
  3. Vẫn chảo chiên thịt vịt đó, bạn trút bớt dầu ăn ra, chỉ đẻ lại 1 ít rồi cho gừng, tỏi vào phi thơm.
    Thêm vào hành tây, tương đen, hành lá đảo đề trong 3 phút. Kế tiếp thêm vào thịt vịt + nước + muối + tiêu  sao cho vừa miệng.
  4. Đậy nắp nồi, đun sôi, hạ nhỏ lửa xuống chừng 45 phút cho thịt vịt mềm.

Kết thúc toàn bột thao tác là bạn cho món ăn ra đĩa, bày trí và thưởng thức vị ngon. Lúc này đây bạn có thể cảm nhận được mùi thơm, vị ngon ngọt xen lẫn 1 chút đậm đà đó nhé.

vịt om hành tây

Món vịt om hành tây ăn với cơm nóng cực ngon, ngoài ra bạn có thể dùng chung với bún, bánh mì để có một bữa sáng NGON, LẠ, ĐỦ DƯỠNG CHẤT nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với vịt om hành tây hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-vit-om-hanh-tay/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Bí kíp cho món vịt om hành tây chuẩn như tiệm