Note nhanh cách làm thịt chân giò xào lăn cho bữa tối đậm đà

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Ngoài lựa chọn tuyệt vời món giò heo kho sả đậm vị, ở bài viết nhỏ này chúng ta sẽ đến với một món ngon tuyệt vời khác đó chính là thịt chân giò xào lăn. Nghe thật lạ đúng không bạn. Và món ngon ấy không chỉ lạ bởi tn gọi mà còn rất cuốn hút vị giác nữa bạn nhé. Giờ mình cùng đến với bài viết để xem cách làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt chân giò xào lăn:

  • 400 gam thịt chân giò
  • 5 củ sả
  • 50 gam vừng
  • 3-4 củ hành khô
  • Gia vị: dầu hào, nước mắm, mì chính, dầu ăn

Cách làm thịt chân giò xào lăn dành cho bạn:

  1. Thịt chân giò mua về bạn đem lọc bỏ xương, nếu tiện bạn có thể nhờ người bán họ lọc cho nhé. Sau khi lọc xong, bạn đem thịt chân giò đi rửa sạch rồi thui đến khi phần bì thịt hơi sém lại.
  2. Tiếp đến, thái thịt chân giò thành từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn.

    Hành khô, sả bóc vỏ và thái vát mỏng.
    Vừng cho vào chảo rang thơm.
  3. Quay trở lại với phần thịt chân giò, lúc này bạn cho thịt ra tô, thêm vào 2 thìa canh dầu hào + 1 thìa mắm ngon. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
  4. Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành khô vào phi vàng giòn. Vớt hành khô ra và chỉ chừa lại 1 ít hành trong chảo, thêm sả vao đảo cùng.
  5. Khi sả cũng đã dậy mùi thơm, bạn thêm thịt chân giò vào đảo nhanh tay dưới lửa lớn để thịt săn, mềm và không bị dai.
    Trong quá trình xào, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
  6. Cuối cùng, khi món ăn đã được, bạn nêm vào xíu mì chính rồi rắc vừng rang vào. Cho món ăn ra đĩa, rải hành phi lên và thưởng thức món ăn nhé.

Bạn thấy cách làm thịt chân giò xào lăn của chúng ta thế nào? Thật đơn giản đúng không? Chỉ với một vài thao tác nhanh gọn thôi là bạn đã có ngay một món xào ngon đậm vị, cuốn hút từng miếng để chiêu đãi gia đình thân yêu rồi đó.

thịt chân giò xào lăn

Món ăn này kết hợp với cơm nóng rất ngon, nhất là trong tiết trời phê pha thêm mưa lạnh. Ngoài ra, bạn có thể trổ tài món ngon này cuối tuần để làm món nhậu “khéo” đãi ông xã và bạn bè nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa cơm ngon miệng với thịt chân giò xào lăn hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-thit-chan-gio-xao-lan/

loading...
Bình luận về công thức Note nhanh cách làm thịt chân giò xào lăn cho bữa tối đậm đà