Cách làm thịt bò hầm nấm kiểu Pháp sẽ được tiết lộ qua bài viết dưới đây

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Thịt bò hầm nấm kiểu Pháp là món ngon được nhiều người yêu thích và đặc biệt càng không thể thiếu trong những buổi tiệc sang. Bạn đã biết cách làm món ngon này chưa? Nếu chưa, hãy cùng với YNT đến với bài viết nhỏ dưới đây để khám phá công thức thú vị này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò hầm nấm:

  • 500 gam thịt bò
  • 2 muỗng sốt cà chua đặc, 1 ly rượu vang đỏ
  • 1 của cà rốt, 2 củ khoai tây
  • 1 củ hành tâ, 1/2 cây cần tay
  • 200 gam nấm tươi, 2 muỗng canh bơ
  • 1/2 bó mùi tàu tây
  • 1/2 quả chanh, 1 ít rau húng tây
  • 1 tấm giấy nướng
  • 1 ít dầu thực vật
  • Muối, hạt nêm, hạt tiêu và mì chính

Cách làm thịt bò hầm nấm kiểu Pháp dành cho bạn:

  1. Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, thái thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
    thit-bo-ham-nam-1Sau đó, bạn cho thịt bò vào tô, thêm vào một chút muối + tiêu và trộn đều.
  2. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành các miếng nhỏ. Nấm tươi rửa sạch, để ráo.
    Cần tây, rau mùi bạn nhặt sạch gốc, loại bỏ lá úa, rửa sạch và cắt thành những khúc dài.
    thit-bo-ham-nam-2
  3. Quay trở lại với thịt bò, hết thời gian ướp, bạn thêm bột mì vào và trộn đều.
    thit-bo-ham-nam-3
    Bắc 1 chiếc chảo lên bếp,làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt, bạn gắp các miếng thịt bò ra đĩa.
    thit-bo-ham-nam-4
  4. Bắc 1 chiếc chảo khác lên bếp, làm nóng 1 chút dần ăn rồi bạn cho hỗn hợp cà rốt, khoai tây, cần tây, hành tây vào đảo đến khi rau củ chín sơ.
    thit-bo-ham-nam-5Tiếp tục thêm bơ để các nguyên liệu được sém thơm, vàng đều.
    thit-bo-ham-nam-6
  5. Khi rau củ đã vàng, bạn thêm nấm tươi và tiếp tục chiên.
    thit-bo-ham-nam-7
  6. Cho vào cà chua, đảo đến khi các nguyên liệu dậy mùi, bạn cho vào rượu vang đỏ, đảo đều vài lượt rồi mới thêm thịt bò.
    thit-bo-ham-nam-8
  7. Cho một bát nước ấm vào nồi thịt bò sao cho lượng nước xâm xấp mặt nguyên liệu. Bạn nhớ là thêm 1 vài nhánh húng tây để nguyên liệu dậy vị nữa nhé.
    thit-bo-ham-nam-9
  8. Dùng tấm giấy nướng để phủ kín miếng thịt bò, sau đó mới dùng vung nồi đậy kín.
    thit-bo-ham-nam-10Hầm thịt bò 40 phút hoặc đun đến khi các nguyên liệu chín mềm.
  9. Cuối cùng, khi thịt bò hầm đã được, bạn tắt bếp và cho món ăn ra tô rồi thêm dầu oliu + nước cốt chanh vào và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Bạn thấy cách làm thịt bò hầm của chúng ta thế nào? Thật đơn giản đúng không! Mặc dù hơi cầu kỳ một chút về mạt nguyên liệu và cách thức thực hiện nhưng khi bắt tay vào làm bạn sẽ thấy nhanh thôi.

thịt bò hầm nấm

Món ăn này không chỉ kết hợp tuyệt với cơm mà đãi khách còn khá tuyệt nữa. Vì thế, những ngày cuối tuần rảnh rang bạn hãy thực hiện món ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé. Thêm vào đó, bạn đừng quên lưu chúng vào cuốn cẩm nang món ngon cuối tuần để có thật nhiều gợi ý hay mỗi khi bí ý tưởng nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm thịt bò hầm nấm kiểu Pháp hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-thit-bo-ham-nam-kieu-phap/

loading...
Bình luận về công thức Cách làm thịt bò hầm nấm kiểu Pháp sẽ được tiết lộ qua bài viết dưới đây