Cách làm thịt ba chỉ kho quế đậm đà, ngon đến lạ

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<p style=”text-align: justify;”>Bên cạnh món thịt kho tàu hấp dẫn, chúng ta còn có món thịt ba chỉ kho quế thật ngon. Để làm món ăn này cũng không hề phức tạp. Vì thế, nếu bạn đang muốn đổi vị bữa cơm gia đình, vậy đừng chần chừ khi đến với món thịt kho thú vị hôm nay nhé.

Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ kho quế:

  • 300 gam thịt ba chỉ
  • 30 gam đường, 30 gam hành lá
  • 30 gam gừng thái lá, 8 gam hạt tiêu trắng
  • 9 gam hoa hồi, 3 gam quế
  • 45 ml rượu vang, 50 ml xì dầu
  • 500 ml nước
  • 20 ml nước hòa cùng bột ngô

Cách làm thịt ba chỉ kho quế dành cho bạn:

  1. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông. Cho thịt ba chỉ ra tô và ướp cùng với tiêu + rượu trắng 10 phút.
  2. Gừng cạo vỏ, thái lát. Hành lá cắt rễ, cắt khúc.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành + gừng vào xào thơm.
    Kế tiếp là thêm thịt ba chỉ vào chiên vàng các mặt.
  4. Cho xì dầu + quế+ 500 ml nước. Đậy nắp chảo và đun 30 phút. Hết thời gian, bạn cho hoa hồi, đường và nấu tiếp 15 phút nữa.
  5. Vớt hoa hồi, quế ra ngoài sau đó bạn đổ hỗn hợp nước bột ngô vào. Đậy nắp chảo và đun đến khi nước sốt dày lên là được.

Kết thúc toàn bộ thao tác, bạn cho món thịt ba chỉ kho quế ra bát, bày trí và thưởng thức nhé.

Với gam sắc đẹp mắt cùng mùi vị thơm nức, ngay từ ánh nhìn đầu tiên thôi, mình cá là bạn sẽ thích mê món ăn này đó.

Thịt ba chỉ kho quế ăn với cơm nóng dẻo ngọt cực ngon. Ngoài ra, để bữa cơm thêm trọn vị, bạn có thể chuẩn bị thêm bát cà muối xổi, 1 đĩa salad hoặc 1 tô canh ngon ăn kèm nhé.

thịt ba chỉ kho quế

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm thịt ba chỉ kho quế thơm lừng hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-thit-ba-chi-kho-que/

advertisement

Bình luận về công thức Cách làm thịt ba chỉ kho quế đậm đà, ngon đến lạ