Cách làm mực xào cần tỏi thơm ngon

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Mực xào cũng có nhiều kiểu xào khác nhau. Đã giới thiệu đến các bạn món mực xào thập cẩm rất hấp dẫn rồi, hôm nay xin giới thiệu thêm đến các bạn cách làm mực xào cần tỏi thơm ngon cũng không kém nhé :D

Ingredients

  • Mực tươi loại ngon: 400 gam
  • Cần tây, tỏi tây: 100 gam
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Tỏi, gừng, ớt, hành lá
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, nước tương

mực xào cần tỏi ngon

Các bước thực hiện món mực xào cần tỏi

  1. Rửa sạch mực, bỏ đi túi mực, tách đầu ra khỏi thân mực, dùng dao khứa dọc mực rồi cạo sạch rột,  tẩy gừng rượu cho hết tanh rồi thái miếng, ướp với hạt nêm, hạt tiêu.
  2. Làm nước sốt mực: trộn đều 2 thìa nước tương với 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước.
  3. Hành tây bóc bỏ vỏ, thái múi cau, rửa sạch. Trong khi rửa, bạn hãy tách rời hành tây ra nhé. Tiếp đến, bạn hãy rửa sạch tỏi tây, cần tây và cắt khúc
  4. Đặt chảo lên bếp, bật to lửa. Khi chảo khô hãy cho dầu ăn vào chảo cho nóng, cho tỏi băm vào xào thơm. Cho mực vào xào săn rồi cho cần tây, tỏi tây, hành tây, ớt và gừng vảo đảo nhanh tay. Rưới nước xốt mực đã chuẩn bị ở bước 1 vào, thêm chút hạt nêm cho vừa ăn rồi bắc chảo xuống bếp.
  5. Trút mực đã xào ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên cho thơm. Món này dùng để ăn nóng.mực xào cần tỏi

Món mực xào cần tỏi rất đơn giản và dễ làm nhưng vẫn rất ngon miệng. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình khi bạn không có nhiều thời gian vào bếp vì chỉ mất khoảng 20 phút để thực hiện nếu bạn đã có sẵn nguyên liệu. Chính vì thế, hãy bổ sung ngay món mực xào cần tỏi vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn :D

Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

loading...
Bình luận về công thức Cách làm mực xào cần tỏi thơm ngon