Cách làm mực né sa tế ngon ngất ngây, đậm chất miền Trung

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn chưa biết chiêu đãi cả nhà món gì cuối tuần này thì hãy thử cách làm mực né sa tế xem sao nhé! Vừa đậm đà, thơm ngon, lại đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà đấy!

muc-ne

Nguyên liệu để làm mực né sa tế nhé

  • Mực lá 400g
  • Bông cải xanh 200g
  • Nấm linh chi 100g
  • Hành tây 1 củ
  • Ớt sừng, mè rang
  • Gia vị: đường, muối, tỏi, dầu mè, dầu điều, dầu ăn, hạt nêm, nước tương
  • Xốt mayonnaise

Cách làm mực né sa tế tuyệt ngon cho bạn đây

  1. Mực lá bỏ đầu và rửa sạch, dùng dao khứa nhẹ vẩy rồng trên mình mực sau đó bạn ướp mực với dầu mè, ớt băm, đường, hạt nêm, mè rang, dầu điều, xốt mayonnaise, mỗi nguyên liệu 1 muỗng. Sau đó để ngấm gia vị trong ít phút.
    uop-muc
    Mực xào ớt chuông, món xào siêu nhanh mà khá ngon miệng. Vào những ngày bận rộn, bạn đừng bỏ qua món xào hấp dẫn này cho gia đình nhé!
    Đem mực ướp cùng với 1 chút dầu ăn, 2 thìa sa tế, tỏi và chút tiêu trong 15 phút.
  2. Hành tây cắt múi cau.
    Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
    hành tây
    Bông cải rửa sạch, tách miếng vừa ăn và trần sơ qua nước sôi có cho thêm ít muối và vớt ngay ra cho vào nước đá và để ráo.
    Mực trộn bông cải xanh ngon mát, đủ dinh dưỡng rất thích hợp để gia đình bạn thử qua đấy!
    bong-cai
  3. Lấy đĩa gang để lần bếp cho dầu vào đun nóng trong lúc ăn, và cho mực, rau củ vào đảo đều đến khi chín cho thêm ít tỏi phi và xốt mayonnaise và trộn đều.
  4. Rải ớt sừng và tỏi phi lên trên sau đó bạn có thể dùng ngay khi nóng. Ăn với nước tương có cắt thêm ớt lát và nhé.

cách làm mực né sa tế

 

Chỉ với 4 bước đơn giản trong cách làm mực né sa tế, bạn đã có ngay món ăn ngon ngất ngây, chiêu đãi cả nhà trong nhà ngày đông lạnh này rồi.

Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Cách làm mực né sa tế ngon ngất ngây, đậm chất miền Trung