Đơn giản, lạ miệng, ngon cơm với lòng gà kho tương

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

là món ăn khá quen thuộc với chúng ta rồi. Vậy còn với món lòng gà kho tương thì thế nào nhỉ? Với cách kết hợp và chế biến có đôi chút đặc biệt, hãy cùng xem món ngon này có gì hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món lòng gà kho tương:

  • 300 gam lòng gà
  • 40 gam tương hột vàng
  • 50 gam gừng, 1 muỗng tỏi băm
  • 200 gam rau thơm các loại (xà lách, tía tô, giá đỗ)
  • Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu trắng, xốt mayonnaise

Các bước thực hiện món lòng gà kho tương:

  1. Lòng gà mua về bạn đem làm sạch, xát qua với muối rồi rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
    lòng gà làm món lòng gà kho tương
  2. Gừng cạo vỏ, cắt thành các miếng nhỏ với cạnh dài chừng 1,5 cm.
    củ gừngRau thơm các loại nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.
  3. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo và làm nóng. Tiếp đến là lòng gà vào xào chín, nhớ thêm một chút rượu trắng để món ăn thơm và ngon hơn nhé.
  4. Cho tương hột + 1 cafe dầu hào + 1/2 cafe tiêu vào đảo đều, thêm 1 chén nước vào đun để làm chín tương hột. Thời gian cho bước này chừng 10 phút.
  5. Cuối cùng khi tương hột đã mềm, và nước hơi sánh lại, bạn cho 1 cafe xốt mayonnaise vào trộn đều.

Với sự góp mặt của mayonnaise, món ăn của chúng ta sẽ tăng thêm vị ngọt béo, sanh sánh rất hấp dẫn, thơm bùi của tương hột, mềm ngon của lòng gà. Chẳng cần quá cầu kỳ hay mất nhiều thời gian, bạn vẫn có một món kho mê vị chiêu đãi cả gia đình rồi.

cách làm lòng gà kho tương

Món này dùng với cơm nóng hay bún đều ngon cả, để tăng thêm phần hấp dẫn bạn món ăn ra đĩa và bày trí thêm với rau thơm, chút sắc xanh của hành lá và vài ớt cắt sợi. Để bữa cơm thêm trọn vị một tô canh ngon là điều không thể thiếu đâu nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với lòng gà kho tương mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-long-ga-kho-tuong/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Đơn giản, lạ miệng, ngon cơm với lòng gà kho tương