Nhậu “cực đỉnh” ngày mưa với dạ dày chiên xù

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<p style=”text-align: justify;”>Thường chúng ta đã quen với món dạ dày xào, dạ dày luộc… thế nhưng với biến tấu lạ hôm nay, bạn sẽ có thêm một món ngon ngất ngây ngày mưa dành cho ông xã cũng như cả nhà. Cùng khám phá công thức làm dạ dày chiên xù ngay bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món dạ dày chiên xù:

  • 1 chiếc dạ dày
  • 1 quả trứng + 20 ml sữa. Đánh tan hỗn hợp này trong 1 chiếc chén
  • 1 chén bột chiên xù
  • 1/2 chén bột mì, 1 chút muối, tiêu
  • 1 nhánh sả đập dập, 1 hoa hồi, 1 miếng gừng nhỏ

Cách làm dạ dày chiên xù dành cho bạn:

  1. Với dạ dày, sau khi mua về bạn đem cạo sạch nhớt bên trong. Rửa sạch rồi ngâm dạ dày với nước muối loãng chừng 15 phút.
    Bắc 1 nồi nước khác lên bếp, thêm vào 1 thìa cafe muối, sả và gừng đã chuẩn bị vào nồi. Cho dạ dày vào và luộc chín.
  2. Dạ dày chín, bạn đem vớt ra và thả vào âu nước lạnh chừng vài phút. Rửa qua nước 1 lần nữa (nếu cần), thái dạ dày thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Cho bột mì và bột chiên xù ra 2 tô riêng. Lần lượt bạn lăn từng miếng dạ dày qua bột mì, rồi nhúng vào trứng, cuối cùng mới là bột chiên xù.
    Thực hiện lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
  4. Bắc chảo lên lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng già rồi thả dạ dày vào chiên với lửa vừa. Khi thấy dạ dày vàng đều các mặt, bạn gắp dạ dày chiên xù ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
  5. Cuối cùng là bạn bày trí món dạ dày chiên hấp dẫn ra đĩa và thưởng thức nhé.

Woah! Thật khó tin là món chiên hấp dẫn hôm nay lại được thực hiện một cách nhanh chóng như vậy đúng không nào! Và điều tuyệt vời không dừng lại ở đó khi bạn còn có thể thấy cả sự hấp dẫn từ gam sắc đến hương vị giòn sần sật của món ăn.

dạ dày chiên xù

Món này chấm với tương ớt rất ngon, bạn có thể dùng kèm với cơm hoặc làm món ăn vặt xế chiều hay món nhậu chiều chồng đều được nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm dà dày chiên xù ngon hôm nay nhé.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-da-day-chien-xu/

loading...
Bình luận về công thức Nhậu “cực đỉnh” ngày mưa với dạ dày chiên xù