Ghi điểm với cách làm chân giò hầm đậu nành cho ngày mưa lạnh

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Bên cạnh lựa chọn hấp dẫn món chân giò heo hầm với sả, chúng ta còn có cả cách làm chân giò hầm đậu nành nữa bạn ạ. Món ngon này thực hiện siêu dễ nhưng hương vị chẳng kém phần hấp dẫn đâu. Chắc hẳn bạn cũng đang rất tò mò về công thức đúng không nào, vậy mình cùng đến với bài viết ngay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân giò hầm đậu nành:

  • 200 gam đậu nành
  • 2 chiếc chân giò heo cỡ vừa
  • Và lát vừng, 2 cây hành lá
  • 20 ml nước tương
  • Một chút muối
  • 15 ml rượu
  • 20 gam đường phèn

Cách làm chân giò hầm đậu nành dành cho bạn:

  1. Thịt chân giò mua về bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho từng miếng chân giò heo vào trụng sơ qua. Sau đó, bạn vớt ra và để ráo nước.
  2. Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc 5-7 cm. Đậu nành ngâm nước 3-5h cho mềm rồi rửa sạch, để ráo.

    Cho thịt chân giò heo vào nồi áp suất, thêm vào hành lá + gừng, đổ nước nóng xâm xấp mặt thịt.
  3. Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, cho vào 2 thìa cafe dầu ăn rồi cho đường phèn vào đun đến khi đường phèn tan chảy rồi chuyển sang màu cánh gián.

    Đổ phần đường thắng này vào nồi áp suất. Đậy nắp nồi lại và đun sôi.
  4. Khi nồi chân giò heo sôi, bạn mở nắp và thêm vào muối + đường + nước tương + rượu vào khuấy đều.
    Tiếp đến thêm đậu nành vào, đun cho nồi chân giò sôi trở lại.

    Trong quá trình đun để các nguyên liệu chín mềm, nếu có bọt nổi lên bạn nhớ dùng muôi để hớt bọt ra.
  5. Trong toàn bộ quá trình hầm, không nhất thiết lúc nào bạn cũng phải đun lửa to. Khi đã vớt hết bọt, bạn hạ nhỏ lửa và đun chừng 20 phút là được nhé.
  6. Cuối cùng, khi nước trong nồi đã cạn sệt, nguyên liệu cũng đã chín mềm, bạn múc món hầm ngon của chúng ta ra đĩa và thưởng thức hương vị.

Chỉ với một loáng thời gian thực hiện, sẽ chẳng khó để bạn có một món ngon Lạ và độc đáo đúng không nào. Sắc nâu óng bắt mắt quyện với vị thơm bùi đậu nành, giò heo mềm ngon vừa vị mới mê làm sao. :D

cách làm chân giò hầm đậu nànhGam sắc hấp dẫn của món ăn khiến bạn mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức

Đặc biệt trong tiết trời mưa lạnh, bữa cơm mà có món hầm thì chẳng thể chê được rồi. Nhanh nhanh note nhanh công thức thú vị này để chiêu đãi gia đình bạn nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm chân giò hầm đậu nành hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/cach-lam-chan-gio-ham-dau-nanh/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Ghi điểm với cách làm chân giò hầm đậu nành cho ngày mưa lạnh